Knusperige Rolle

Eine fantasiereiche Fleischroulade, die für spezielle Feiern bestimmt ist, erfreut sich mit einer Kombination von Gewürzen, von Käse und von Meerrettich.

Vorbereitungsschritte

Fein Hieb die Porrees und der Platz auf dem erhitzten Olivenöl in einer Wanne. Braten Sie die Porrees, bis verwelkt, dann, addieren Sie den zerquetschten Knoblauch, entfernen Sie von der Hitze, vom Salz, vom Pfeffer und vom Aufruhr in der fein gehackten Petersilie. Spülen Sie die Pfeffer aus und trennen Sie sich, um Scheiben zu erhalten.
Formen Sie das Fleisch in ein großes Steak (machen Sie es länger und schmaler) und schlagen Sie es zur gleichen Stärke. Setzen Sie das Steak auf die Basis, addieren Sie ein weniges Salz und besprühen Sie mit schwarzem Grundpfeffer.
Vereinbaren Sie Scheiben des Paprikas auf es (den Rand des Fleisches ohne die Füllung lassen) und Scheiben des Käses über ihnen. Vereinbaren Sie die zugebereiteten Porrees und falten Sie das Fleisch in eine dünne Rolle.
Fügen Sie Pfeffer des Rosmarins, der Petersilie, des Meerrettichs, des Olivenöls, des Salzes und des Bodens den Brotkrumen hinzu. Rühren Sie die Mischung gut. Beschichten Sie die Roulade mit Olivenöl und Mantel mit der vorbereiteten Mischung.
Befestigen Sie das Fleisch mit einem Zahnstocher in einigen Plätzen, damit er sich nicht während des Backens abwickelt. Überprüfen Sie, ob die Kruste gleichmäßig zugetroffen bleibt.
Legen Sie die Roulade in eine geölte Backform und backen Sie für ungefähr 50 Minuten in einem Ofen, der zu 180 ° C. vorgeheizt wird. Die Abdeckung erhält eine goldene gelbe Farbe.

Das könnte dir auch gefallen ...

Bratengans mit zwei Beilagen

Tapénade, ein Provencal-Püree von Kapriolen, von schwarzen Oliven und von Sardellen im Olivenöl in diesem Rezept diente als einzigartige Gansbeschichtung. Zusammen mit Grießmehlklößen und gedämpftem Kohl gibt es eine Neuheit auf Ihrer festlichen Tabelle.

Fenchelsoße

Zögern Sie, Fenchel oder Fenchel zu sagen? Gut können Sie beide tun! Beide Namen sind gültig und beziehen sich eine auf Anlage, die in der Mittelmeerküche erkennbar ist, besonders italienisch und französisch. Ist hier ein Rezept für eine aromatische Soße.

Gekochtes Kalbfleisch mit Gemüse

Wie man drei von einem Teller erhält? Indem Sie auf das Rezept klicken, entdecken Sie dieses Geheimnis: lernen Sie, wie man ein Hauptgericht, eine Beilage und eine Suppe von gekochtem Kalbfleisch mit Gemüse macht! Einfach, nicht wahr?

Gemüse mit Curry

Curry ist ein Gewürz, das zu den Salaten, Suppen, Fleischteller, aber auch Gemüse hergestellt wird. Angespornt durch die letzteren, machen wir Curry ein harmonisches Ganzes mit Süßkartoffeln, Kohl, Erbsen und ergänzenden Gewürzen. Schnell und fein.

Schweinefilet mit Gemüse

Schnell und anspruchslos: gebratene Stücke des Schweinefilets kombiniert mit den roten und grünen Gemüsefarben. Es gibt auch einen asiatischen Moment: Öl des indischen Sesams, eine Beilage in Form von gekochtem Reis und Sojasoße.

Steaks in der Granatapfelsoße

Berberfrauen benutzten einmal Granatäpfel, um vorauszusagen, wieviele Kinder sie haben würden: sie würden einen Kreis aus den Grund, einen reifen Granatapfel in ihn zu werfen zeichnen, und die Anzahl von Körnern außerhalb des Kreises würde die Zahl der Nachkommenschaft zeigen. Wenn Sie irgendein Extrakorn lassen lassen, versuchen Sie, die Zukunft zu untersuchen!

Würziger grüner Belag

Dienen Sie diese würzige Mayonnaise und Sahne, die mit Sardellen, Knoblauch, Senf, Worcestersoße übersteigen und hackte frisch grüne Kräuter mit Salaten mit gekochtem Fleisch, gebratenem Gemüse oder gekochten Kartoffeln.

Würzige Rindfleischwürste

Schenkelrindfleisch ist normalerweise sehr zuverlässig manchmal sehr langweilig, aber. Um nicht wie das zu sein und es zu schmecken bereiteten sich auf diese Art, es können auf jeder möglicher Tabelle sein, diese würzigen saviks herausfordern uns vor.

Rosa Cooking