Rosa Cooking

Brotsandwich

Vom Teig für dieses Brot, können Sie lange schmale Laibe „Franzosen“ auch bilden, mit den obligatorischen schiefen Kerben auf der Oberfläche, und aus geschnittenen Scheiben bereiten Sie verschiedene kleine Sandwiche - eine Rettungslösung für die plötzliche Ankunft von Gästen zu!

Brotsandwich

Vorbereitungsschritte

  • In einer lauwarmen Schüssel addieren Sie Mehl und sofortige Hefe, und mischen Sie alles gut. Machen Sie eine Höhle mitten in dem Mehl, addieren Sie Salz und lauwarme Milch, Mischung allmählich zu addieren im Mehl, damit Sie einen weichen Teig erhalten.
  • Kneten Sie es gut mit einem Elektromixer, damit die Oberfläche des Teigs vollständig glatt und glänzend ist. Lassen Sie den zugebereiteten Teig bedeckt in einer Schüssel und lassen Sie ihn in einen warmen Platz steigen.
  • Wenn es im Volumen sich verdoppelt, kneten Sie den Teig kurz, Form in zwei Laibe und legen Sie sie in ein eingefettetes Zinn. Beschichten Sie die Laibe in der Mitte mit geschmolzener Butter oder Öl.
  • Vor Backen lassen Sie sie für andere 20 Minuten steigen, und backen Sie sie dann bei 200 ° C für ungefähr 40 Minuten.

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