Bosnisches moussaka

Hackfleisch ist ein leicht verderbliches Lebensmittel, also reiben Sie es kurz vor dem Vorbereiten des moussaka. Moussaka als Hauptgericht oder Aperitif wird direkt vom Ofen gedient und gegessen, wenn noch heiß mit Salat und Brot.

Vorbereitungsschritte

Schneiden Sie die Auberginen in Längsscheiben und die Tomaten in Scheiben über ½ cm dick. Braten Sie die Auberginen und die Tomaten in einer Wanne mit einem kleinen Öl, dann addieren Sie ein weniges Salz.
Braten Sie die gehackte Zwiebel in drei Esslöffeln Öl, addieren Sie das Hackfleisch und Pfeffer. Sautieren Sie das Hackfleisch und mit wenigen Wasser für 15-20 Minuten begießen.
Beschichten Sie die refraktäre Schüssel oder die Wanne mit dem restlichen Öl. Setzen Sie ein Teil der zugebereiteten Auberginen auf die Unterseite der Wanne, vereinbaren Sie ein Teil der zugebereiteten Tomaten auf ihnen. Besprühen Sie einige der Brotkrumen über den Tomaten, dann setzen Sie etwas von dem zugebereiteten Fleisch.
Vereinbaren Sie das moussaka im gleichen Auftrag, bis Sie herauf die Bestandteile verwendet haben, wenn die letzte Reihe Auberginen ist.
Gießen Sie ein weniges Öl über dem moussaka und backen Sie in einem Ofen, der zu 220 ° C für ungefähr 20 Minuten vorgeheizt wird.

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