Rosa Cooking

Blackberry-Sirup

Rubus fruticosus L., schwarze Erdbeere, Brombeere oder Brombeere ist - frisch ausgewählt vom Busch, aber auch im Stau, in der Eiscreme, im Jogurt, in den Kuchen, im Brombeerwein und in Auffrischungssirup verehrtes frisches. Ist hier ein großes Rezept für die letzteren.

Blackberry-Sirup

Vorbereitungsschritte

  • Hacken Sie die Frucht in einem elektrischen Zerhacker.
  • Fügen Sie Zucker kochendem Wasser hinzu und kochen Sie, bis Sie Zuckersirup erhalten.
  • Gießen Sie den warmen Zuckersirup über den zugebereiteten Brombeeren, addieren Sie Zitronensäure, zu gehen, um einige Stunden lang und schließlich Belastung zu stehen.
  • Erhitzen Sie den resultierenden Sirup zu 75 ° C und gießen Sie sofort in heiße entkeimte Flaschen und mit einem Gummistopfen zu versiegeln.

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