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Barschsuppe

Drachenköpfe, Drachenköpfe, Drachenköpfe oder Lat. Scorpaenu-scorfu ist jetzt ein seltenes Opfer, und trotz der giftigen Dornen, ist es eine wirkliche Freude, zum es im Meer auf einer Platte soviel wie zu sehen. Oder gerade ein wenig weniger. Ausgezeichnete Barschsuppe.

Barschsuppe

Vorbereitungsschritte

  • Ziehen Sie einem Kürbis ab, zerreiben Sie ihn und ihn in große Stücke zu schneiden.
  • Gesetztes Wasser, Olivenöl, abgezogenes Gemüse, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, frische Tomaten, Blätter Vegeta, der Petersilie und des Selleries in einer passenden Schüssel.
  • Holen Sie den Inhalt des Topfes zum kochen und kochen Sie über niedriger Hitze für 10-15 Minuten. Dann setzen Sie den gesäuberten Barsch, die Hefe, das passata und die Suppe und fahren Sie fort, auf niedriger Hitze für andere 15 Minuten zu kochen.
  • Nehmen Sie die gekochten Fische heraus, säubern Sie ihn von Knochen, und belasten Sie die Suppe.
  • Bringen Sie das gekochte Gemüse und die gesäuberten Stücke von Fischen zur belasteten Suppe zurück.

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