Rosa Cooking

Austern mit Zitrone

Ein wirkliches Vergnügen für Feinschmecker sind die Früchte des Meeres fast, wie sie durch das klare Meer getragen wurden. Schlaue Kenner geben nicht das Vergnügen von den frischen, rohen Austern auf, besprüht mit gerade einigen Tropfen der Zitrone.

Austern mit Zitrone

Vorbereitungsschritte

  • Offene frische Austern mit einem speziellen Messer und trennen sorgfältig die Oberteile.
  • Setzen Sie das Fleisch und den Saft in das tiefere Teil des Oberteils ein, dann setzen Sie sie auf eine Platte, die Sie vorher mit Eis bedeckt haben.

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