Aufsteckspindeln mit Erdnusssoße

Das bereits berühmte Huhn mit Erdnusssoße hat ernste Kalbfleischleiste des Wettbewerbs in fine. Gelbwurz, Koriander, Kokosmilch und Sojasoßenbestandteile sind Eigenschaft der singapurischen Küche. Lassen Sie sie Sie erobern!

Vorbereitungsschritte

Schneiden Sie die Kalbfleischleiste in größere Würfel (die Größe der Aufsteckspindeln auf den Grillstöcken).
Für die Marinade hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch in einem elektrischen Zerhacker in eine Paste. Addieren Sie Ingwer, Sojasoße, Zucker, Zitroneneifer, Chilipulver, Koriander und Mischung alles gut.
Rühren Sie das zugebereitete Fleisch in die Marinade und verlassen Sie, um ungefähr 2 Stunden lang im Kühlschrank zu stehen.
Erstechen Sie das marinierte Fleisch auf hölzernen Stöcken und backen Sie in einer leicht Ölwanne.
Unterdessen bereiten Sie die Erdnusssoße zu, indem Sie die Erdnüsse auf einem Backblech verbreiten und in einem Ofen backen, der zu 180 ° C vorgeheizt wird, bis die Erdnüsse auf einer netten goldenen Farbe nehmen.
Entfernen Sie die Flocken von den gebratenen Erdnüssen und reiben Sie sie in einem elektrischen Zerhacker.
Addieren Sie Öl, Sojasoße, brauner Zucker, Koriander, Gelbwurz, Knoblauch, Wasser, Kokosmilch, Zitronensaft zu den Grunderdnüssen und mischen Sie alles gut.
Waschen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

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