Rosa Cooking

Auberginen- und Zucchinirollen

Die Auberginen und Zucchini, verfügbar fast das ganze Jahr hindurch, sind eine große Ergänzung zu gegrilltem Fleisch. Wenn Sie bereitstellen von ihnen, sie werden das Hauptgericht machen.

Auberginen- und Zucchinirollen

Vorbereitungsschritte

  • Schneiden Sie die Auberginen in Hälfte starke Längsscheibe eines Zoll, addieren Sie Salz und lassen Sie Stand für 30 Minuten. Trocknen Sie sie auf einem Papierhandtuch.
  • Schneiden Sie die Zucchini in Längsscheiben und Fischrogen mit den zugebereiteten Auberginen in erhitztem Öl in einer Grillwanne.
  • Legen Sie eine Scheibe der Zucchini auf eine Scheibe der Aubergine und der Rolle in Rollen. Einsatzfenchel geschnitten in Nudeln mitten in der Rolle.
  • Setzen Sie die Tomatensauce mit Pilzen in einen refraktären Glasteller ein, vereinbaren Sie die Rollen auf ihm und backen Sie alles zusammen für ungefähr 10 Minuten in einem Ofen, der zu 200 ° C. vorgeheizt wird.

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