Äpfel
Sie schätzten es - Äpfel und Pfannkuchen! Alle wir erinnern uns an Äpfel in einem Hausmantel, der mit Puderzucker besprüht wird, und dieses ist eine etwas andere, reichere, aber gleichmäßig köstliche Version.
Vorbereitungsschritte
- Für Pfannkuchen:
- In einer Schüssel mischen Sie zusammen das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver, das Salz, den Zimt und die Muskatnuss und in der anderen, in den Eiern, in erwichener Butter und in der Milch.
- Gießen Sie leicht die erste Mischung in die Mischung mit den Eiern und der Milch und gut ständig rühren. Laßt ihm für 15-20 Minuten stehen.
- Ziehen Sie den Äpfeln und die Mitte zu entfernen, aber ab, damit sie ganz bleiben, dann schneiden Sie sie in dünne Scheiben, damit die Öffnung in der Mitte bleibt.
- Tauchen Sie die Scheiben gut in das scharfe Mehl auf allen Seiten ein.
- Setzen Sie einige Scheiben des Apfels auf eine erhitzte Ölwanne und backen Sie kurz, ohne bis goldenes Braun sich zu drehen, dann, gießen Sie in die Mischung gerade genug, um die Äpfel zu bedecken.
- Backen Sie, bis Blasen erscheinen, dann Drehung. Wiederholen Sie den Prozess, bis Sie alle Äpfel und Teig aufgebraucht haben.
- Für Pudding:
- Mischen Sie das Puddingpulver mit dem Zucker und 75 ml Milch.
- Kochen Sie die restliche Milch, entfernen Sie von der Hitze und rühren Sie sich im gepeitschten Pudding. Rückkehr zur Hitze und zum Koch für 1-2 Minuten.
- Lassen Sie den fertigen Pudding gut abkühlen, dann addieren Sie die Butter und arbeiten Sie sie gut mit einem Elektromixer aus.
- Für Schlagsahne:
- Mischen Sie den Schlagsahneschlag mit der Milch und schlagen Sie in eine feste Schlagsahne.
