Rosa Cooking

Angefüllter Truthahnschenkel Patačić

Die festlichen Blicke und die Geschmäcke, die vom bunten pechenitsa „Stubica“, aber, es erinnernd sind des Tellers erfreuen auch viele mit einer anderen Auswahl des Fleisches.

Angefüllter Truthahnschenkel Patačić

Vorbereitungsschritte

  • Entfernen Sie den Knochen mit einem Truthahnschaft, dann schlagen Sie ihn wenig mit einem Teig. Besprühen Sie mit auf beiden Seiten und lassen Sie Stand in einem kühlen Platz für ungefähr 15 Minuten.
  • Waschen Sie die Pflaumen, gießen Sie eine Mischung des Weinbrands und des Wassers und verlassen Sie, um für ungefähr 10 Minuten zu stehen.
  • Dann lassen Sie sie ab und streuen Sie die Oberfläche des marinierten Fleisches aus. Falten Sie das Fleisch in eine Rolle und befestigen Sie die Ränder mit Zahnstochern.
  • Braten Sie den Trommelstock, der auf diese Art kurz auf alle Seiten im Öl in einer Wanne vorbereitet wird.
  • Ziehen Sie einem Kürbis ab, zerreiben Sie ihn und ihn in eine Wanne einzusetzen.
  • Holen Sie den Wein, Wasser und zu einem kurzen Blutgeschwür, addieren geschnittenen Rosmarin und geschnittenen Knoblauch. Gießen Sie diese Mischung über den zugebereiteten Kartoffeln, setzen Sie die geröstete Rolle auf die Oberseite, Abdeckung mit Aluminiumfolie und Platz im Ofen heizte zu 180 ° C für ungefähr 35 Minuten vor.
  • Dann entfernen Sie die Folie, rühren Sie die Kartoffeln ein kleines und backen Sie für andere 15 Minuten.

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