Rosa Cooking

Angefüllter Kohlrabi

Netter angefüllter Kohlrabi erfreut jeder am Tisch. Sie werden mit zwei Arten Käse angefüllt und gewürzt mit Dill, Schnittlauchen und Frühlingszwiebeln. Sie stellen einen köstlichen, saftigen und ein wenig anderen Teller dar.

Angefüllter Kohlrabi

Vorbereitungsschritte

  • Ziehen Sie einem Kürbis ab, zerreiben Sie ihn und ihn im kalten Salzwasser zu schneiden.
  • Setzen Sie den Topf auf mittlere Hitze, Abdeckung und Koch, bis das korabica weich ist.
  • Entfernen Sie die gekochten Hälften des Kohlrabis vom Wasser zu einer Platte und dürfen Sie etwas abkühlen.
  • Graben Sie heraus jede Hälfte, um „Körbe“ zu erhalten. Vereinbaren Sie die Körbe in einem passenden Backblech auf Backpapier, und hacken Sie fein das ausgehöhlte-heraus Teil des Korbes.
  • Setzen Sie den gehackten Kohlrabi in eine passende Schüssel ein, addieren Sie den Käse der frischen Kuh, Hälfte des zerriebenen Hartkäses, Dill, Schnittlauche, Frühlingszwiebeln schneiden in Ringe, in Salz und in Olivenöl. Rühren Sie die Mischung gut, dann füllen Sie die Korbkörbe mit ihr.
  • Besprühen Sie die gefüllten Körbe gut mit dem restlichen zerriebenen Hartkäse und backen Sie in einem Ofen, der zu 180 ° C-200 ° C vorgeheizt wird und backen Sie für 15-20 Minuten.

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