Rosa Cooking

Angefüllte Zucchini

Freude auf einer Platte holt Ihnen diesen angefüllte Zucchini, die mit ihrem rätselhaften Blick- und Bezauberngeschmack über wählerischen Schmecker sogar erkennen gewinnt.

Angefüllte Zucchini

Vorbereitungsschritte

  • Schneiden Sie die junge Zucchini zur Hälfte, dann schaufeln Sie sorgfältig heraus jede Hälfte mit einem Löffel.
  • Schneiden Sie das ungeschälte Teil der Zucchini gerade, damit jede Hälfte in der Schüssel aufrecht stehen kann.
  • Braten Sie die gehackte rote Zwiebel in 3 Esslöffeln Öl und entfernen Sie von der Hitze.
  • Addieren Sie das Hackfleisch, Abdeckung mit ungefähr 50 ml Wasser und sauté kurz.
  • Addieren Sie den Reis und fahren Sie fort zu sieden für andere 10 Minuten oder so.
  • Entfernen Sie von der Hitze, kühlen Sie ein Stückchen und das Ei dem gedämpften Fleisch hinzuzufügen und mehr Salz ein wenig gegebenenfalls zu addieren ab.
  • Füllen Sie die Zucchini mit dieser Mischung und legen Sie sie vertikal in eine Schüssel.
  • Nieselregen mit Wasser (die Zucchini fast bedecken), fügen den Rinderbestand und den Koch für ungefähr 25 Minuten hinzu.
  • Am Ende des Kochens, machen Sie ein helles Besprühen: braten Sie das Mehl im restlichen Öl bis hellgelbes.
  • Entfernen Sie von der Hitze, Aufruhr und rühren Sie sofort sich in gekochte Zucchini.

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grundlage reis zucchini

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