Rosa Cooking

Angefüllte Kalbfleischbrust

Bürgerliche, besonders mitteleuropäische Küche, liebt, Kalbfleischbrust mit einer Vielzahl von Füllungen zu füllen. Obgleich sie komplexeren gehört, dieses ist wirklich wert die Bemühung.

Angefüllte Kalbfleischbrust

Vorbereitungsschritte

  • Trennen Sie die Knochen und das überschüssige Fett mit der Kalbfleischbrust und schneiden Sie eine Tasche im Fleisch. (Sie können das Fleisch bestellen, das auf diese Art aus einem Metzger. zugebereitet wird)
  • Für das Anfüllen schneiden Sie die Brezeln und gießen Sie über die kochende Milch. Lassen Sie ein kleines würdiges bedeckt. Hacken Sie die Zwiebel und die Petersilie, schneiden Sie die Pilzkappen in feine Streifen und schneiden Sie die Stiele in Würfel.
  • Sautieren Sie Zwiebel, gehackte Petersilie und Pilze in 2 Esslöffeln Butter. Sieden Sie für ungefähr 5 Minuten, bis die Flüssigkeit verdunstet.
  • Rühren Sie sich in der restlichen Butter, dann addieren Sie den Eifer und der Zitronensaft, getränkte Brezeln, durcheinandergemischte Eier, zugebereitete Pilze und Krumen. Jahreszeit mit Salz und Pfeffer, addieren die Muskatnuss und das Vegeta.
  • Füllen Sie den Kasten und befestigen Sie die Öffnung. Fügen Sie ein weniges Salz außerhalb des Fleisches hinzu. Erhitzen Sie das Öl in einer Wanne und braten Sie das Fleisch gut auf beiden Seiten über hoher Hitze. Dann fügen Sie ein weniges Wasser der Wanne hinzu und backen Sie mit Aluminiumfolie für ungefähr anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 200 ° C. Towards das Ende des Backens umfasst, entfernen die Folie, gießen herein den Wein, in dem Sie einen wenigen Thymian gemischt haben.
  • Lassen Sie die Brüste des gebratenen Kalbfleisches, um für 15 Minuten stillzustehen, dann schneiden Sie sie in Stücke, vereinbaren Sie sie auf einer Platte und über die Bratsoße zu gießen.

Tags

bauch braten ernst feiertag fleisch gebacken kalbfleisch mesoooo mittagessen neu ostern petersilie salzig schweinefleisch sonntag teleskop teller

Das könnte dir auch gefallen ...

Aubergine mit Gewürzen

Aubergine mit Gewürzen

Gebackene Auberginen sind eine ideale leichte Mahlzeit besonders während der Sommerhitze, besonders mit Kiefernnüssen und Limonade.

Auberginen-, Bohnen- und Käsesuppe

Auberginen-, Bohnen- und Käsesuppe

Vom reichen Fiskus von ursprünglichen Rezepten unserer Leser kommt ein Vorschlag für eine starke Suppe. Wenn Sie heißer Bohnen- und Auberginensuppe in der Firma des Käses widerstehen können, nachdem Sie von der Arbeit zurückgegangen haben, glauben wir, dass Sie leben von der Luft…

Buntes pechenitsa Stubica

Buntes pechenitsa Stubica

Die Küche, mit dem Zusatz eines kleinen feinen alkoholischen Getränkes, wird größtenteils verfeinert, erstrangig. Dieses ist auch der Fall mit dieser eleganten kroatischen Spezialität, die von Zagorjes edlen Tabellen entsteht, und sein spezieller Geschmack wird nicht nur durch Pflaumen aber auch durch einen kleinen Pflaumenweinbrand gegeben.

Käse in den Pfeffern

Käse in den Pfeffern

Die gebackenen Pfeffer, die mit Käse angefüllt werden, sind ein sehr populärer Teller der Balkanländer, die für ihre Bearbeitung bekannt sind. Für Vegetarier und die mit einem kleineren Appetit, können sie das Hauptgericht, nur mit einem Salat und für die mit einem großen Appetit sein, eine Beilage mit Fleisch.

Leiste in der Aprikosen- und Kiefernnusssoße

Leiste in der Aprikosen- und Kiefernnusssoße

Sie dachten, dass Schweinefleisch bohrte? Schweinefilet in der Aprikosen- und Kiefernnusssoße, mit Schweinefleisch als dem Hauptbestandteil, alles gerade bohrt nicht. Spitze: bereiten Sie viele Teller vor, weil Sie häufig „mehr“ am Mittagessen hören!

Marinierte Truthahnbrust

Marinierte Truthahnbrust

In alte Zeiten verbargen Marinaden den Geruch von Nahrungsmitteln und verlängert ihre Haltbarkeitsdauer, heute fügen feine Marinaden einen vollständig neuen, überraschenden Geruch und einen Geschmack den hochwertigsten Nahrungsmitteln wie Truthahnbrust hinzu.

Teigwaren mit Zucchini, Huhn und Ziegenkäse

Teigwaren mit Zucchini, Huhn und Ziegenkäse

Die Hühnertaschen, die in Taschen geformt wurden, füllten mit einer Mischung des Käses, des grünen Teils Frühlingszwiebeln, der Petersilie und des Oreganos, die mit Weißweinaufschlag mit Teigwaren kombiniert wurden und genießen.

Würzige Hühnerflügel mit Honig- und Wokgemüse

Würzige Hühnerflügel mit Honig- und Wokgemüse

Nahrung in einem Wok zuzubereiten ist wie das Vorbereiten von magischen Tellern, weil die Mischaromen von Hühner-, Honig- und Frühlingszwiebeln tadellos einen unvergesslichen Geschmack kombinieren.