Rosa Cooking

Ajvar(来自熟辣椒)

最后正是我们所爱。经过尝试和学习,事实证明我们三个人完全喜欢它。一个简单的版本,带有煮熟的辣椒,但同样出色,奶油和芳香。

Ajvar(来自熟辣椒)

准备步骤

  • 将南瓜去皮,切碎,切成两半或四分之一。将茄子去皮,切成小方块。将醋,糖和盐,胡椒粉和茄子的一部分煮沸,煮沸约3-4分钟。
  • 我把所有东西都留到第二天才挤一点,但不一定。在绞肉机上研磨胡椒,茄子和大蒜。
  • 将半公升的油倒入一个大碗中,使其加热并变热,然后将地面重物放在上面。搅动底部,使其不燃烧,一个小时后,将剩余的油放在一个特殊的碗中加热,然后慢慢倒入正在烹饪的艾瓦罐中。我烤了三个小时。我偶尔尝试一下,并根据需要添加盐,糖,芥末和辣椒。
  • 将烤箱中的广口瓶加热至热,然后将热的艾杰瓦倒入热广口瓶中,并盖好。您可以将所有物品放在温暖的烤箱中,直到其缓慢冷却。请享用!

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冬季 自制 阿杰瓦尔

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