Rosa Cooking

Ajvar,怪异,可食用,特别奶奶todebo

我已经按照这种配方制作了阿瓦(Avar),多年来,它在朋友和熟人中非常受欢迎,如果没有一杯优质的红酒,消费就不会完成。食谱创建于1991年。很偶然。 (作者:todebo萨格勒布,克罗地亚,祖母todebo的原始ajvar的照片,她在生日那天带来并于2010年2月14日聚会)

Ajvar,怪异,可食用,特别奶奶todebo

准备步骤

  • 准备1.将辣椒洗净,去掉石头,将茄子去皮,然后将它们与辣椒一起放入烤箱。 2.将烤胡椒放入碗中,用尼龙盖冷却,然后将茄子放入碗中煮艾可瓦。 3.将南瓜去皮,切碎,放入碗中。 4.看时钟,然后在接下来的2个小时内烹饪,不断搅拌,用中火煮,约1个小时后,加入清洁和切碎的大蒜。 5.继续搅拌辣椒。拿起搅拌机,将其搅拌均匀,然后加入4汤匙糖,3汤匙盐和2汤匙胡椒。 6.再煮一点,当出现线时,混合时加油搅拌。 7.加入少量葡萄。 8.油搅动后,再嚼几分钟,即可完成。 9.在烤箱中进行巴氏灭菌的经典过程继续进行。 10.在冷冻的罐子里加少许油,紧紧密封即可。

服务

请注意,意大利辣香肠不要太大,否则会太热,胡椒会减轻意大利辣香肠的辣味,并且在烘烤之前将胡椒粉洗净,在烘烤之前将其清除。如果准备后您的ajvar乏味,请不要担心它会起作用。由于它在朋友中和其他地方都非常受欢迎,因此有使用说明,因此,我将与您分享:将其作为小食在黑麦,玉米或向日葵面包中食用,然后大口喝一口红酒。

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冬季 托德波 祖母 阿杰瓦尔

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