Rosa Cooking

Ajvar,但没有茄子,Dragana 001

这是一款非常出色的ajvar,就像“ Vitaminka's之一”一样具有颜色和味道。我从我的工作同事和朋友Dragana 001那里获得了食谱。Dragana 001谁很难写出食谱,对不起,但是我不得不分享这个食谱。试试吧,你不会后悔的:)

Ajvar,但没有茄子,Dragana 001

准备步骤

  • 准备清洁辣椒。在炉子上放一个大锅,加水,醋,糖和盐。当它煮沸时,加入少量的胡椒,煮几分钟。将它们放入过滤器中以沥干煮熟的液体。您将需要立即处置液体。在绞肉机上将它们磨碎(我在搅拌机中完成)。在另一个将要煮制艾哈瓦干酪的夏尔巴上,将一公升加热到两升油(取决于夏尔巴的大小),然后加入胡椒粉。不断搅拌烹饪,直到开始排油为止,再添加烹饪剩余的1/3的水,再煮15分钟。当它仍然温暖时,将其倒入加热的广口瓶中,在150°C的温度下烘烤,取出并放入玻璃纸和盖子。并享受整个冬天。
  • 愉快!

服务

我在这个量上放了6辣椒,然后放了一点热的阿伏尔。这完全取决于辣椒的热度。