Rosa Cooking

Ajmokac(细沙司)

我已经很长时间没有准备这种酱了,今天我们喜欢一些清淡的东西,所以我想起了这种非常细的酱,很适合与熟肉搭配。这样便创建了清淡,快捷但又美味的午餐。否则,这是我母亲的专长,他做了各种各样的事情……

Ajmokac(细沙司)

准备步骤

  • 将一块黄油放在热板上的碗中融化。加入面粉,搅拌,使面粉变成棕色。
  • 当它变成浅褐色时,逐渐加入一点水,使其不结块(与其他任何调味料一样)。加水,直到形成一定密度的酱为止。
  • 然后倒入更多水,加醋,蔬菜,盐,胡椒粉,辣根,再用香料煮些。

服务

与煮熟的肉类和蔬菜一起食用,非常好。可以根据口味和目的将其制成多种变体。例如,添加大蒜或芥末酱代替大黄。

标签

ren 辣根

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