Rosa Cooking

Aglio e olio Montalbanese以我的方式

曾经为穷人提供食物,而今天则是在忙碌的工作周中准备的便餐。您的房子里没有巴马干酪……这不是问题,因为这道菜并不需要,因为这对来自村庄的意大利人来说太贵了……我敢肯定您有几勺面包屑并解决了问题。...不用担心,它们是可有可无的,但是值得注意的是,一旦它们在煎炸中解体,它们将不再具有腥味,而是一种坚果味。

Aglio e olio Montalbanese以我的方式

准备步骤

  • 将3-4瓣大蒜和辣椒切碎,加入橄榄油。让它浸泡至少一小时即可调味,最好是在前一天准备,以使午餐变得非常快。
  • 煮水煮意大利面。如果要在这道菜中使用them鱼,请将其切碎。将剩下的蒜切碎。
  • 在一个大碗中,将油与大蒜和辣椒一起加热。加入其余的大蒜,加热至刚好散发出气味。我绝对不建议妈妈不参加运动。加入切碎的凤尾鱼,炸约5分钟,直到完全分解。将黄油分别在煎锅中融化,然后在上面炸面包屑。
  • 同时,煮意大利面和过滤。倒入大约150毫升的水,将意大利面煮到酱汁中。加入意大利面,拌匀。短暂煮一下。加入罗勒,拌匀,立即从炉子中取出。

服务

将意大利面放在盘子里,撒上烤面包屑。搭配意式烤面包一起上菜。蒙塔尔巴诺的居民肯定会撒上切碎的干辣椒。我挑战你做同样的事情...

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