Rosa Cooking

Acquafaba

Acqufaba是烹饪中一个相当新的术语。这是素食主义者饮食的一项革命性发明,非常简单,以至于在2014年春天。当它出版时,它对许多人来说似乎是愚人节的玩笑。 Acquafaba由Goose Wohlt发明,它有其官方网站The Acquafaba官方网站,您可以在这里阅读更多有关其起源的信息..这就是所有内容.. acquafaba可以代替蛋清!纯素饮食中无法解决的问题...因为我们都知道雪是蛋糕和馅饼中重要的成分,还有多少由蛋清制成的精美甜点-普斯利,杏仁饼,蛋白甜饼,蛋白甜饼...所以这一发现的消息为素食甜点提供了新的可能性。 Acqufaba看起来和蛋清雪完全一样,味道也很相似,用法也一样!它是这样工作的..

Acquafaba

准备步骤

  • 将鹰嘴豆在水中煮沸,然后过滤。或者,更简单地说,打开一罐鹰嘴豆。
  • 将煮鹰嘴豆或从罐头中挤出的鹰嘴豆倒入搅拌碗中。
  • 以最大速度混合5、6分钟……直到达到所需的“雪”强度。在混合快要结束的时候,加糖,这将使它更加坚实和乳脂状。 Acquafaba将像蛋清一样坚硬,因此您可以颠倒碗,而里面的内容物甚至不动!

服务

您可以像使用蛋清一样使用Acquafab!

标签

主意 各种 尽快 石板 禁食 纯素 蒙蒂尼亚克 蛋白 鹰嘴豆

您可能还喜欢...

Satarash

Satarash

您可以立即将经典的夏季沙拉的食材转变为新的组合,从而使沙拉很美味,简单而有趣。您也可以将其与烤盘一起食用或冷冻,然后将其用作配菜。

卷心菜沙拉

卷心菜沙拉

卷心菜和小茴香组成一对,其性能理想地互补。苹果醋还具有治疗作用,并鼓励自己使用南瓜油!一旦您习惯了它的气味,它将在准备沙拉时变得必不可少!

小麦粥

小麦粥

碾碎,干燥,去皮并粗磨的小麦粒-煮熟时应柔软,粒状且疏松。如果您将其作为早餐吃,则其一整天都会伴随着其出色的营养价值。

甘巴洛克

甘巴洛克

南瓜籽油以有趣的名称为玉米面带来特殊的魅力。它们通常在早餐时食用,但我们也建议将它们作为午餐的配菜。

胡萝卜和苹果汁

胡萝卜和苹果汁

胡萝卜为我们提供能量,减轻疲劳,苹果帮助控制体重,血压和胆固醇。胡萝卜和苹果一起作为强力的抗氧化剂和净化器。

葡萄干和奶酪甜糕点

葡萄干和奶酪甜糕点

如果您想过一顿甜蜜的早餐,请揉搓这些甜美的芳香糕点,然后将它们温暖地上桌!蜂蜜葡萄干,柠檬皮和新鲜奶酪的结合让人想起自制奶酪gibanica…

辣椒粉和茄子沙拉

辣椒粉和茄子沙拉

体验西班牙风味的丰富风味!在烤箱中烤制的辣椒和茄子听起来像是夏天的完美午餐,但是加上适当的香料和冰箱护理,营养丰富的蔬菜将变成多汁的沙拉!

鸡和鹰嘴豆鸡

鸡和鹰嘴豆鸡

您的日常饮食会受到土耳其特色菜的启发,得到真正的提神。对于带有鹰嘴豆的独特且营养丰富的鸡肉,可将鹰嘴豆在抓饭中浸泡一夜以软化它们,并按照食谱中的说明进行操作。