Rosa Cooking

Açmasibörek

您会喜欢的精致土耳其burek /派。这种burek通常是由奶酪,菠菜和荨麻的混合物制成的,当然您可以切菊苣或增加菠菜的量。这种滚动枪管的方式是特定的。请享用 !!!

Açmasibörek

准备步骤

  • 将热水放入碗中,加入酸奶和油拌匀。在另一个碗中放入面粉(如果您使用的话,两种类型)/盐,发酵粉和酵母,然后将所有东西充分混合在一起。逐渐将湿成分添加到干混面团中,以将所有东西完美地混合在一起。将面团放在稍微撒粉的工作台上,搅拌均匀。将其分成八个部分,用一块布盖上并静置半小时。
  • 在此期间,将菠菜和荨麻洗净并切片,如果使用添加的奶酪,将所有东西,胡椒粉和盐混合在一起调味,然后撒上少许胡椒粉。将馅料分为八个部分,这样会更容易,并且每个馅料都是相同的馅料。将橄榄油,酸奶和蛋黄放入碗中,准备好涂层,然后用搅拌器将所有东西调好。将面团的每个部分薄薄地滚出,涂上涂层,然后将准备好的馅料添加到一半的面团中。看起来像椒盐脆饼。
  • 用其余的涂层在胡桃木上撒上黑芝麻和白芝麻。
  • 在180°C / 20-30分钟的预热烤箱中烘烤,直到获得漂亮的颜色并散布精美
  • 享用酸奶.Cahide Sultan的食谱

标签

荨麻 菠菜 馅饼

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