Rosa Cooking

Abbracci

意大利语中的Abbracci表示拥抱;所谓的脆皮饼干,其中深色部分含可可,浅色部分含奶油。

Abbracci

准备步骤

  • 在室温下将面粉,糖,发酵粉,增稠剂,香草,鸡蛋和黄油放入碗中。加入5汤匙奶油并用手揉成光滑的面团。
  • 将面团分成两等份。在一部分中,加入三汤匙可可粉和一汤匙酸奶油,并均匀调匀。将两半都放在冰箱中至少半小时。
  • 通过将两个部分的字母C制成字母C,然后将它们加入怀抱中,取出面团并成型饼干。即,将白色面团的一端放在黑色面团的一端,将白色面团的另一端放在黑色面团的一端。看一下图片,它对您会更清晰。
  • 将以此方式制成的饼干放在衬有烤纸的烤盘上,并在180°C下烘烤约10分钟。

服务

我的孩子非常喜欢它们,因为它们看起来很漂亮,而且非常美味且易于制作。他们和茶或牛奶一起吃很不错。