Rosa Cooking

60个有用的烹饪技巧

经过仔细测试的技巧可以帮助您准备更美味的饭菜,在尴尬的情况下更好地应对……我想您已经知道了一些,但是如果您有时间,请看看:D

60个有用的烹饪技巧

准备步骤

  • 1.如果加一点盐,蛋清会更好地搅打。
  • 2.如果将瓶子倒入热水中,则很容易卸下卡在瓶子颈部的塞子。
  • 3.如果在煎炸之前在锅中加入少许盐或面粉,热脂肪不会飞溅。
  • 4.如果煮熟后立即用冷水将煮熟的土豆倒入,则更容易切开。
  • 5.如果您在钟形蛋糕旁边放半个苹果,蛋糕的新鲜时间会更长。
  • 6.如果要从壳中取出整个核桃,请将壳在温水中浸泡24小时。
  • 7.新鲜鸡蛋的外壳粗糙而粗糙,而鸡蛋的外壳光滑而有光泽。
  • 8.将一立方糖加入瓶中后,橄榄油将保持更长的新鲜时间。
  • 9.如果从中间除去绿色发芽的芽,大蒜的气味会变弱。
  • 10.如果烤好的蛋糕无法与锅分离,请将锅短暂放在湿布上。
  • 11.如果在黄油刀的两面涂上薄薄的黄油,葡萄干将更易于切割。
  • 12.如果事先用冷水清洗过的牛奶,牛奶将不会粘在烹饪容器上。
  • 13.如果将炊具放在锅和锅盖之间,您将停止沸腾。
  • 14.如果将生菜包裹在报纸卡中,它的新鲜时间会更长。
  • 15.在油炸或炖煮前两个小时,在硬油上蘸上油和醋会变软。
  • 16.新鲜切片的水果如果倒入柠檬汁不会变黑。
  • 17.如果将奶酪放在浸有醋的湿布中阴凉处,它不会变干。
  • 18.加一点盐的甜食的味道更好,而加一点糖的咸味的食物和调味料则更好。
  • 19.如果将番茄浸入沸腾的水中或与之一同蒸煮,则番茄更容易剥落。
  • 20.如果将酵母保存在密闭的罐子中,则新鲜的时间会更长。
  • 21.如果在烹饪过程中加入红色果酱,则蔓越莓可防止芽。
  • 22.如果将施瓦本奶酪放在密闭的包装箱中,将其倒置,则新鲜时间更长。
  • 23.如果在咖啡过滤器中加入少量盐,则咖啡过滤器会更温和。
  • 24.如果将昆虫浸入食盐水或醋中,则可以将其从生菜或卷心菜中清除。
  • 25.如果肉完全干燥并且油足够热,则将使油炸更加容易和快捷。
  • 26.如果鸡蛋粘在其所在的碗上,则应将其弄湿以使其分离。
  • 27.如果在提取前将一茶匙柠檬汁加入水中,煮沸的玉米将保持黄色。
  • 28.如果在榨汁前在温水中放置15分钟,柠檬将产生几乎两倍的果汁。
  • 29.不要用洗涤剂清洗水壶。只需用温水冲洗即可。
  • 30.如果在流水中短暂清洗,生菜将保留最多的营养。
  • 31.香肠在烘烤前在热水中浸泡8分钟不会破裂,并且会减少烟味。
  • 32.如果用湿布包装然后用纸包装,香蕉和西红柿会很好地成熟。
  • 33.如果将奶酪放在条带中15分钟,您将更容易将奶酪磨碎。
  • 34.如果用醋或食盐揉搓,手会失去鱼味。
  • 35.只能在流水下短暂清洁蘑菇,否则它们会吸收过多的水分。
  • 36.如果将每个切块的刀子浸在冷水中,新鲜的蛋糕将被顺利切开。
  • 37.如果撒面粉,葡萄,小水果和巧克力碎屑都不会沉入面团中。
  • 38.如果先打蛋清然后打蛋黄,打鸡蛋就会更快,更容易。
  • 39.如果将水晶玻璃放在加了少许醋的温水中洗涤,它将保持透明。
  • 40.如果在烹饪水中加几滴柠檬汁,米饭会变成雪白色。
  • 41.汤煮沸时,可加入一小份蛋清使牛肉泥变澄清。
  • 42.多汁的柠檬是果皮薄且光滑的柠檬,中小型水果的果皮通常比大果薄。
  • 43.最好将鸡蛋打碎在平坦的表面上,而不是在碗的边缘打碎,因为这样一来,裂缝会更小,蛋壳的碎片也不会掉入白色的食物中。
  • 44.如果在冲洗后用柠檬皮擦拭,不锈钢escaig将保持光泽。
  • 45.如果只在煮沸后加盐腌,汤会更美味。
  • 46.如果在油炸之前将1汤匙油加入到揉好的面团中,甜甜圈将更加通风并且吸收更少的油脂。
  • 47.如果将酸奶油预先冷却好,就更容易搅拌。
  • 48.如果用加了醋的水擦拭,霉菌的气味将从冰箱中消失。
  • 49.如果首先在沸水中加入一点黄油或油,则大米或面团不会粘在锅底。
  • 50.加上几滴柠檬,蛋清会更好地搅拌。
  • 51.可以从地毯上或带有剃须泡沫的软垫家具上清除红酒渍。
  • 52.因此,醋和油是放置沙拉香料的顺序。
  • 53.首次使用之前,应将新锅在空热的烤箱中加热15分钟。
  • 54.切勿煮香菜,仅在准备好菜时才洒。
  • 55.如果猪肉事先在​​沸水中浸泡了5分钟,则在烘烤过程中不会收缩。
  • 56.如果芹菜腰放在碗中,面包将保持新鲜的时间更长。
  • 57.烹饪时,将在地下生长的蔬菜放在冷水中,将在地下生长的蔬菜放在温水中。
  • 58.如果除了盐,胡椒粉和油之外,我们添加白葡萄酒代替醋,则土豆沙拉更美味。在土豆还热的时候调味沙拉。
  • 59.切洋葱时,如果先将头部放下一会儿,首先放在热水中,然后再置于寒冷中,眼睛不会变窄。
  • 60.趁热将白葡萄酒倒入烤鸡肉中,使鸡肉保持多汁美味。

服务

我希望您发现其中一些有用的方法:)

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