Rosa Cooking

4合1圣诞饼干

从一种混合物中,添加各种成分即可获得四种类型的饼干。

4合1圣诞饼干

准备步骤

  • 对于基本面团:
  • 搅拌人造黄油和糖,搅拌约5分钟,直到整个混合物起泡。
  • 加入香草和盐混合。
  • 一次添加一个鸡蛋,每个鸡蛋搅拌均匀。
  • 用搅拌器搅拌,加入一汤匙面粉一汤匙,同时用搅拌器搅拌。继续用手揉搓直至光滑。
  • 将面团分成四部分,将第一部分原样保留,在第二部分中加入肉桂粉并充分混合,在第三部分中,根据需要添加柠檬汁和面粉以使其再次光滑(约50克),在第四部分中加入可可粉,拌匀。
  • 将所有4个面团包在保鲜膜中(每个都单独包装),然后冷藏至少一个小时,最多冷藏2天。
  • 一次取出一个部分,将其铺在面粉表面上,用模具切出形状,然后用刮刀转移到衬有烘烤纸的薄片上。静置10分钟。
  • 然后在180°C的预热烤箱中烘烤12-15分钟,注意不要燃烧。
  • 将烤好的饼干转移到架子上,然后冷却。
  • 用白釉装饰:将糖和牛奶混合,得到浓稠的混合物。

服务

如果需要,可以将食用色素添加到白釉中以获得各种颜色,然后撒在饼干上。在密闭容器中,它们最多可以持续6周。

标签

饼干

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