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3D蛋糕

3D蛋糕的说明。

3D蛋糕

准备步骤

  • 制作3D蛋糕时,重要的是底部饼干牢固,奶油稳定且内部结构良好(蛋糕销钉)。您有两种方法来制作蛋糕的形状-烘烤圆形或方形的硬皮,将其分层,使其凝固,然后切出所需的形状。我不喜欢雕刻,所以我更喜欢做第二种,即在最接近我想要达到的形状的模具中烘烤面包皮,然后用栗子黄油奶油完成其余的成型,最后我将其磨碎杏仁使其变硬。以熊为例,身体用一个圆形外壳和一个外壳在一个钟形模具中烘烤,一个用于头部的球形模具,一个用于枪口的较小的半球形模具(用牙签固定在头部上)用于身体,而小杏仁饼的手和脚是由球混合物制成的。栗子。填充零件,并在黄油上涂上奶油,然后将所有东西布置好,最好过夜。然后是装饰和装饰。我喜欢先用小杏仁饼涂上3D蛋糕,然后再用软糖涂上3D蛋糕,它们更整齐且更容易光滑。首先是要穿戴的身体,然后是腿,然后是手臂(使用销钉或对接棒将其连接到身体上),然后将1-3根销钉(取决于材料和厚度)穿过所有东西的中间并放入头上。为了使3D形状平滑,只有在没有合适的工具的情况下,才能使用手,但首先要用植物油润滑手。对于熊皮,请使用皇家糖霜和草地附件。最后加入瘀伤和先前准备好的束软糖玫瑰。以类似的方式制作不同形状的3D蛋糕。较小的细节(Pororo蛋糕的熊耳朵,喙,眼镜和腿)在安装到蛋糕上之前要先干燥好。

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细砂白糖 蛋糕 装饰物

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