Rosa Cooking

3种成分的巧克力蛋糕

快速,美味且无需花费太多

3种成分的巧克力蛋糕

准备步骤

  • 将烤箱预热至130°C
  • 将蛋糕锡和烘焙纸衬在一起。我用了一个小砂锅,因为我的模具漏水了。
  • 在蒸锅中融化巧克力,然后加入黄油并搅拌直至融化。让其冷却。
  • 搅拌蛋黄并将其加入冷却的巧克力中。
  • 将蛋清扫入固体雪中,并逐汤匙加入混合物中,轻轻搅拌直至获得致密团块。
  • 转移到模具(在我的情况下是砂锅)。
  • 将模具放在更大的碗/锅中,并用热水将其装满一半,然后用箔纸盖上。
  • 烘烤约20分钟。
  • 冷却至室温。用热刀切。