Rosa Cooking

“ 2之1”奶酪和甜菜糕点

美丽的糕点,美味可口。当我进行糕点成型的一半时,我决定对面团的另一半进行不同的成型,制作了一个精美的蛋糕!当然,您只可以用一半的原料制作糕点或一块面包-您可以自己选择。

“ 2之1”奶酪和甜菜糕点

准备步骤

  • 首先,我们将酵母与水,糖和一汤匙面粉一起加入。
  • 在一个大碗中,倒入面粉,2茶匙盐,油,常温下放置的酸奶,糕点,剩余的酵母,然后加入温牛奶揉成光滑的面团。用布覆盖,使其生长约20-30分钟。
  • 涂抹酱的制备:用搅拌器搅拌200克人造黄油,3个蛋黄和一汤匙面粉。
  • 馅料的准备:将8片甜菜叶短暂煮沸,然后将其放在板上,切成小块,然后用手挤压。将400克小奶酪放入一个碗中,加入榨菜和2个蛋清。
  • 在生粉的工作面上短暂揉面团,并将其分成4部分。我们将球成型并将其放在一旁。
  • 从每个面团中,拉伸一个长约70厘米的矩形硬皮,涂上展开物的1/4,用手将馅料撒在整个硬皮上并卷起来。
  • 将每卷切成8份,并放入涂油脂的锅中。静置20分钟,用打好的蛋清涂上芝麻糊。我们在每个糕点上放一点人造黄油。
  • 在200°C的预热烤箱中烘烤约25-30分钟。
  • 在将2个卷(一个托盘)成形后,我决定将其他2个卷切成锯齿形,将所得的三角形排列在一个涂有油脂的托盘中,其大小为28厘米,不计任何数目,只知道我有多少个三角形。涂上蛋清,撒上芝麻,然后用同样的方法烘烤。事实证明这是一个计划外的但很棒的蛋糕。
  • 烤面包
  • 面团和馅料相同的糕点和蛋糕。

服务

与酸奶,酸牛奶或您的口味一起食用。好胃口 !!!我想提一下,我昨天没有唐莴苣,所以我放了菠菜,糕点同样美味又柔软!

标签

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