Rosa Cooking

2号饼干

我今天用相同的混合物制作了三种类型的Cookie,但添加/更改量很小。我必须承认,这是软饼干的另一个版本,我更喜欢!

2号饼干

准备步骤

  • 融化160克巧克力,静置稍凉
  • 用盐和90克糖在雪地里打蛋清。将面粉,巧克力粉,增稠剂,发酵粉和180克糖混合在一起,然后慢慢加入搅打的蛋清中。然后添加融化的巧克力,切碎的巧克力和切碎的士力架。
  • 如果您想像中间图片那样烹饪饼干:将汤匙大小的混合物放在涂了油脂的托盘/烘焙纸上。留大约空间。 2厘米,它不会散开太多,但会由于发酵粉而膨胀。如果您如右图所示想烹饪饼干:将剩余的90克糖粉放入碗中。用勺子将饼干混合物取下,然后轻轻地放入糖中。一个球距另一个球约2厘米。
  • 在已经预热的180°C烤箱中烘烤9至10分钟(无伙伴)。享受其柔软度!

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裂缝

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