Rosa Cooking

1中的2道菜-今天午餐的建议

通过煮今天的汤,然后将其用作抓饭,您将准备好汤和主菜。

1中的2道菜-今天午餐的建议

准备步骤

  • 将肉放入水(约3升水)中,与花椒,月桂叶和蔬菜一起煮。煮约1小时。也可以使用鸭肉或鹅肉代替鸡肉,但是烹饪时间会更长一些。
  • 在汤中加入蔬菜:胡萝卜,欧芹,芹菜,再煮15-20分钟。
  • 过滤汤。
  • 在另一个碗中,将红洋葱炸熟,切碎,然后加入米饭(这样谷物就不会粘住),然后再炸一点。加入煮熟的汤,剩下的东西做进一步的烹饪。 (米和汤的比例为1:3表示1份米,3份汤)
  • 将米饭煮半后,再加入我们之前清洗过的骨头和虾汤中的肉,切成块,加入切丁的蔬菜或根据需要加入,然后小火煮至几乎煮熟。加盐调味。
  • 将米饭放入耐火盘中,再在烤箱中烘烤30分钟,直到米饭完全煮熟并稍干。
  • 同时,在其余汤中煮自制面条或粗面粉饺子。如果盐不够咸,请加盐。

服务

自制汤在寒冷的日子里非常令人愉悦,只有抓饭。

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