Rosa Cooking

15分钟内到达拉特卢克

我将此食谱奉献给我的同事Janko(以纪念形式)。他有一辆卡车,用卡车将货物运送到旅馆,包括糖果。我们还是孩子,每次他开车去我们的酒吧时,他都会装满一盒装满糖果的饼干。然后他会从远处吹小号,我们会跑出屋子来拿我们的盒子。我们会围坐在门廊中,以友好的方式分享所有的甜点。在这些糖果中,必不可少的是两盒胡桃木和核桃仁。而现在,每当我设法找到一个吸引人的东西时,我都会记得那个奇妙的人,他看着我们的喜悦和分享,他的甜蜜和快乐。在巴西,有时可以在专卖店中找到它,但一盒250克的盒子售价20美元。翻译的Rahat al hulkum意味着喉咙很愉悦,它的前身是波斯的ahbis(甜果冻)蛋糕。后来,土耳其人将其与统治了多个世纪的中东地区一并采用。自15世纪以来,它一直在土耳其制造,而今天我们已经拥有

15分钟内到达拉特卢克

准备步骤

  • 将除核桃外的所有其他成分混合在一起,煮沸,同时不断搅拌。
  • 煮至变稠,使其不会从汤匙上掉下来(直到沸腾10分钟,再用小火煮4-5分钟)。
  • 加入核桃并混合在一起。
  • 倒入涂有油脂的方形锅(22x22厘米)中,冷却至室温,干燥24小时。
  • 切成3厘米的立方体,并在烤盘中摇动。再次切成两部分,放入烤盘中,在室温下放置24小时再干燥。
  • 最后滚入maizen,然后放入糖粉。搭配咖啡一起享用!
  • 您已经注意到,所有操作都是在室温下完成的。如果放在冰箱中,它会变湿并且没有药。

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罗汉果

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