Rosa Cooking

#100西西里虾

我正在用这种改良的杰米·奥利弗(Jamie Oliver)的菜来庆祝第100次发表的食谱。我希望至少会有一百多个,并且我将继续尝试您的美味食谱。

#100西西里虾

准备步骤

  • 潘格拉塔托(Pangrattato):在搅拌机中用橄榄油和大蒜磨碎旧面包。将面包屑放在锅中,用高火和烤面包烘烤几分钟,直到金黄。搁置。
  • 将面食煮熟,然后在另一个锅中以中火煎炸切碎的干胡椒和cho鱼。加入肉桂和藏红花。一分钟后,加入去皮的虾和大蒜,盐和胡椒粉。炒2分钟。
  • 加入帕萨塔,少许糖和柠檬汁。炒几分钟。加入煮熟的意大利面,再加上少许水稀释酱汁。
  • 将意大利面撒在配有pangrattat的板上,然后享用。

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意大利面条 西西里岛

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