Rosa Cooking

100种面包

这是另一个类似于许多的蛋糕,没什么特别的。在我所有蛋糕的通用配方中,成分相同,只是形状不同

100种面包

准备步骤

  • 将糖和酵母放入温牛奶中,盖上锅盖,使其上升。在面粉中加入盐,1 1/2鸡蛋,油,酸水和酵母。揉成面团,分成6个球,用布盖上,然后加热使其上升。将第一个球滚进稍大的煎饼中,将人造黄油磨碎。推出第二个,切换到第一个并磨碎人造黄油。展开第三个球,然后将其转移到第二个球上。现在发展成一个更大的圆圈,将人造黄油磨碎,切成16块,并将面包卷放在一侧。将它们以锯齿形排列在锡罐中,以使圆圈始终位于锡罐边缘的外侧。对其他三个球也一样。将生面团的一半切成8个三角形,并将面包卷切成薄片,另一半切成薄片,切成2厘米厚的圆圈。将24卷分成两排,放在烤盘上,并在顶部以锯齿形模式滚动。将所有1/2鸡蛋打满,撒上芝麻。在预热的烤箱中烘烤约40分钟