Rosa Cooking

Bomboloncini

... итальянские конфетные пончики без начинки, подавать с шоколадным соусом и "наслаждаться" :)))

Bomboloncini

Подготовительные шаги

  • Раскрошить дрожжи в небольшом количестве теплого молока, добавить столовую ложку сахара, щепотку соли и чайную ложку муки. Дайте дрожжам подняться на огне. В миске смешайте оба вида муки, остальной сахар, тертую цедру лимона, топленое масло и дрожжи для закваски. Тщательно перемешайте и при необходимости добавьте чуть теплой воды (максимум 1,25 дл). Месите долго, а затем сформируйте из гладкого теста шар, заверните его в полиэтиленовую пленку и дайте ему подняться на огне в течение 2 часов. Замесить тесто и раскатать до толщины 1/2 см. Вырезаем кружочки диаметром 6 см, накрываем разогретой кухонной тканью, даем подняться еще 45 минут. Положите несколько кружков в хорошо разогретый жир, чтобы они не соприкасались. Переверните их, затем переложите жареные на несколько слоев бумажных полотенец, разрежьте и подавайте.
  • еще один эскиз специально для вас

Обслуживание

Подавать с шоколадным соусом или другим горячим напитком!

Теги

пончики

Вам также может понравиться ...

Американские пончики с сахарной начинкой

Американские пончики с сахарной начинкой

Вы должны помнить пончики из многих американских фильмов. Мы не знаем, привлекли ли ваше внимание эти с сахарной начинкой, но обязательно попробуйте их. Для создания правильной атмосферы ни в коем случае не забудьте про дырочку посередине.

Ароматные оладьи

Ароматные оладьи

Истрийские, прибрежные или далматинские оладьи - это жареные пончики из литого теста, которые обожают в холодные дни и всегда приветствуются во время карнавала. В этой ароматной версии они просто неотразимы.

Истрийские оладьи на пару

Истрийские оладьи на пару

Традиционный истрийский пирог давно покорил своей простотой, а в этом новом, почти праздничном издании, дополненном шоколадом, тертым яблоком и фундуком, он удивит совершенно новым образом.

Квадратные пончики

Квадратные пончики

Если есть квадратные арбузы, то и у нас могут быть квадратные пончики. Предупреждаем, их форма особенно понравится самым маленьким, всегда стремящимся к инновациям на кухне. Поэтому будьте осторожны с ромом…

Пончики

Пончики

Какие оладьи для приморья, пончики и пончики для континентальной части. Традиционные пончики «Лика» завораживают своей полнотой вкуса, их нередко можно увидеть в современных вариантах.

Пончики с джемом

Пончики с джемом

Вы удивитесь, сколько существует разновидностей пончиков. И даже классические с вареньем из бабушкиной кухни. Пончики требуют терпения, усилий и времени, но что это такое, когда мы их так ждем.