Rosa Cooking

Bombette di patate / шарики из картофельного теста

Прекрасные итальянские бомбочки из картофельного теста с начинкой из рукколы и бекона / копченого мяса. С сегодняшним барбекю!

Bombette di patate / шарики из картофельного теста

Подготовительные шаги

  • Тесто: Картофель отварить в мундире. / Перед тем, как промыть в холодной воде. Когда он будет приготовлен, ненадолго остудите и очистите от кожуры, размять / размять / измельчить, как для пюре. Дайте ему остыть, он может не остаться совсем теплым. За это время подогрейте молоко с сахаром. Снимите его с огня / убедитесь, что он немного теплый / затем добавьте дрожжи, аккуратно перемешайте вручную, чтобы растворить сахар и активировать дрожжи. Оставьте на несколько минут. Остывший картофель выложить в миску для замеса теста, всыпать муку, в которой вы смешали соль, затем все перемешать, получится немного комковатая. Добавьте молоко, помешивая, чтобы все стало прекрасным тестом. Слегка залить тесто / 1 столовая ложка соевого масла / переложить в миску, накрыть тканью и оставить на 1 час в теплом месте.
  • Приготовить начинку: Рукку мелко нарезать, то же сделать с беконом. Добавьте одну столовую ложку оливкового масла и все тщательно перемешайте. Из поднявшегося теста отколоть кусочки размером чуть больше грецкого ореха. Разложите на ладони, положите ложку начинки. Оберните слегка перекатывая между пельменями ладонями, чтобы получился шарик. Разложите на противне, на котором вы разместили бумагу для выпечки.
  • Дать выпечке подняться / отдохнуть еще полчаса. Поместите их в разогретую до 200 ° C духовку примерно на 20 минут. Когда выпечка будет готова, смажьте небольшим количеством оливкового масла и слегка посолите / по желанию.

Обслуживание

Подавать с барбекю.

Теги

булочки картофель

Вам также может понравиться ...

Бургеры из индейки

Бургеры из индейки

Попробуйте куриный бургер с кабачками с греческим йогуртом и мятным соусом и насладитесь идеальным сочетанием.

Липтовские подушки

Липтовские подушки

Словаки действительно умеют готовить замечательные блюда из сливочного масла, коровьего и овечьего сыра. Их мягкая брынза из овечьего сыра очень ценится и отлично подходит в качестве закуски к галлюкам и пирогам.

Ньокки со шпинатом и соусом маскарпоне

Ньокки со шпинатом и соусом маскарпоне

Отправьтесь в приключение и приготовьте сами домашние ньокки, которые вы подаете с соусом маскарпоне и замороженным шпинатом, чтобы их было легче приготовить.

Соленые роллы

Соленые роллы

Если вы хотите порадовать семью быстрой и вкусной закуской (также можно перекусить) или угостить друзей ежедневным напитком, соленые булочки отлично подойдут для этой цели.

Творческая выпечка

Творческая выпечка

С помощью семечек, теста и детской игровой фантазии лепите из вкусной выпечки вкусных, веселых персонажей.

Ужице projara

Ужице projara

Кукурузный хлеб, «обогащенный» сыром, сливками и шкварками, подается горячим на завтрак или закуску или холодным с йогуртом, молоком, чаем и пивом. Также есть вегетарианский вариант с тофу вместо шкварок.

Чизкейк (Пинка)

Чизкейк (Пинка)

Чизкейк, пинка или пасхальный кулич - традиционный пасхальный хлеб, который приносят на благословение или дарят гостям в знак добрых пожеланий; попробуйте приготовить его по нашему рецепту, в который мы добавили немного бренди.

Штрудель овощной

Штрудель овощной

Запах свежеиспеченного слоеного теста - это запах тепла и благополучия. Овощи и тесто с пармезаном придают более насыщенный вкус и легкий укропный запах свежести. Вы порадуйте гостей этим штруделем, если подадите его в качестве приветственной закуски.