Rosa Cooking

BOBO DE CAMARAO - острые креветки / креветки с креветками (курица) в густом кокосовом соусе

Бобо де Камарао - очень экзотическое традиционное блюдо Бразилии. Вместо креветок или креветок можно приготовить бобо с курицей.

BOBO DE CAMARAO - острые креветки / креветки с креветками (курица) в густом кокосовом соусе

Подготовительные шаги

  • Залейте креветки или креветки соком лайма или лимона, добавьте соль, перец и измельченный чеснок. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
  • Добавьте в кастрюлю масло и обжарьте половину мелко нарезанной луковицы. Жарить при помешивании около 5 минут. Затем добавить нарезанный перец и перец чили и жарить еще 2-3 минуты. Добавить очищенные помидоры, концентрированный помидор, сахар, петрушку и хорошо перемешать.
  • В этом рецепте используется маниока, я не знаю, можно ли ее найти в Hr, но если вы не хотите использовать картофель. Готовьте в подсоленной воде, очищенную и нарезанную мелкими кубиками, чтобы быстро приготовить, вместе с нарезанным луком и лавровым листом. Когда закончите, слейте воду. Лорел бросает.
  • Добавьте в миксер картофель с луком, кокосовое молоко и перемешайте до образования водянистого пюре. Добавьте больше молока, если оно слишком густое. Зависит от толщины кокосового молока. Добавьте картофельное пюре с луком и кокосовое молоко в кастрюлю с помидорами.
  • Варить соус около 7 минут. Добавить половину кориандра и перемешать.
  • Бросьте креветки в горячее масло и обжарьте вместе с оставшейся жидкостью маринада, половиной лука и петрушкой. Их достаточно жарить около 3-4 минут, чтобы они побелели. Если креветки пережарены, они станут твердыми.
  • Выложите их в кастрюлю, посыпьте остальной кориандром, поперчите и все хорошо перемешайте.
  • Подавайте с домашним хлебом или обычным рисом, или попробуйте настоящий бразильский вариант с рисом из духовки.

Теги

америка бразилия гуляш креветки курица мясо омар оспа пар рак рыба сафть соус шкампи экзотика

Вам также может понравиться ...

Босс стейк

Босс стейк

Опытные повара преподносят региональные привычки и вкусы в стиле современных мировых тенденций. Блюда, также необычные по названию, удивляют сочетанием слегка подсушенного говяжьего языка, свежего коровьего сыра и тертого хрена с телятиной.

Бутерброды для друзей

Бутерброды для друзей

Друзьям - только самое лучшее! Даже если это «просто» бутерброд, они не будут возражать, если вы соберете такую ​​роскошную копию. Поскольку дельфины также являются нашими друзьями, выбирайте тунца с надписью «безопасен для дельфинов».

Говядина с луком

Говядина с луком

Ba jiao, Baat gork по-китайски означает «восемь углов» и описывает звездчатый анис. В то время как в Европе его сладкий и ароматный аромат в основном используется при приготовлении десертов, в Китае он делает мясные блюда особенными.

Пасти

Пасти

Если вы едите оленину, ее проще всего приготовить следующим образом. Хотя само приготовление не требует особого мастерства, приготовьте хорошие ингредиенты для хорошего пастыря и отнимите много времени.

Паэлья

Паэлья

Паэлья, самое типичное из всех испанских блюд, можно приготовить разными способами. Практически в каждой семье есть свой любимый рецепт, и обычно они различаются выбором морепродуктов.

Плов с шафраном и курицей

Плов с шафраном и курицей

Турецкая кухня изобилует экзотическими специями и фирменными блюдами. Плов - это самое основное из всех блюд турецкой кухни, и говорят, что это отличное кулинарное упражнение для начинающих поваров. Блюдо готово всего за 40 минут.

Филе свинины с овощами

Филе свинины с овощами

Быстро и без изысков: обжаренные кусочки свиного филе в сочетании с красными и зелеными овощами. Есть еще азиатский момент: кунжутное масло, гарнир в виде вареного риса и соевого соуса.

Хрустящая курица с белым соусом

Хрустящая курица с белым соусом

Подавайте хрустящую жареную курицу с прекрасным белым соусом из майонеза, йогурта, тимьяна и чеснока.