Rosa Cooking

Bigos

... что это вкусненького ... мы так сладко поели, и я сразу делюсь с вами рецептом ... Это чудесное блюдо из Польши я случайно нашла в сети - надеюсь, вам понравилось ...

Bigos

Подготовительные шаги

  • Сначала обжарьте отбивные (я использовала свинину) на сильном огне с обеих сторон, добавьте соль, перец и тушите на медленном огне до мягкости.
  • Тем временем обжарить лук в небольшом количестве масла, добавить нарезанную кольцами колбасу (1 см) и обжарить свежую сладкую капусту, мелко натертую. Добавьте воды (немного), чтобы она не пригорела. Капуста не должна быть слишком мягкой.
  • Квашеную капусту отварить в 200 мл воды около 5 минут, если она из дозы и процедить воду. Важно отварить его в воде, чтобы он не был слишком кислым, а от сорта зависит, как долго вы будете его варить. Смешайте процеженную квашеную капусту со сладкой капустой, добавьте в трубочку лавровый лист, помидор и тушите еще несколько минут, пока она не приобретет красно-оранжевый цвет.
  • Слегка остывшие и готовые котлеты нарезать более мелкими кубиками (2 см) и смешать со сладкой и квашеной капустой.

Обслуживание

Второй день самый вкусный ... Он может пару дней простоять в холодильнике, так что можно приготовить раньше и при необходимости разогреть!

Теги

капуста обед

Вам также может понравиться ...

Домашний мясной суп, богатый овощами

Домашний мясной суп, богатый овощами

Добавьте в мясной суп измельченный тмин, капусту и белую фасоль и насладитесь особым вкусом, который при желании можно сделать еще более насыщенным.

Истрийская хота

Истрийская хота

Йота - одна из многочисленных зимних манештр крупнейшего хорватского полуострова, некогда прекрасно защищавшая от холода и болезней.

Куриный спред

Куриный спред

Если вы хотите похвастаться домашним паштетом, вот очень простой рецепт. Намажьте вкусный намаз на тосты или свежий хлеб, и никто не помешает вам стать секретным ингредиентом ваших особых бутербродов!

Острый кальмар

Острый кальмар

Уже при чтении ингредиентов мы можем почувствовать легкий огонь и невероятный взрыв ароматов, создаваемых интенсивными специями: Вустершир, табаско, имбирь, чеснок и средиземноморье - созданные для морепродуктов!

Рис с цукини

Рис с цукини

На озере Лаго-ди-Гарда «Вегетина» команда гастрономов черпала вдохновение в приготовлении ризотто. Помимо очень известных миланских, особенно популярны ризотто с морепродуктами и овощами, такие как это простое легкое летнее блюдо.

Тёплый хлеб с картошкой

Тёплый хлеб с картошкой

В зависимости от начинки хлеб меняет вкус и внешний вид. Картофельный хлеб, рецепт которого мы предлагаем, обязательно покорит вас своим вкусом, о котором вы не пожалеете, потратив время на его приготовление.

Тушеная курица

Тушеная курица

Куриный суп с нежной лапшой взбодрит вас, а аромат корня овощей также придаст освежающие нотки полным горячим ложкам.

Фаршированная телячья грудка

Фаршированная телячья грудка

Civic, особенно среднеевропейская кухня, любит наполнять телячью грудку разнообразными начинками. Хотя он относится к более сложным, он действительно стоит усилий.