Rosa Cooking

Bienenstich

Карамелизированные листья миндаля, запах меда, а внутри чудесный ванильный крем ....

Bienenstich

Подготовительные шаги

  • Для теста сначала положите в миску молоко, масло, сахар и измельченные дрожжи и оставьте на 15 минут в теплом месте, пока масло не растает. Затем замесите тесто, добавьте тертую цедру лимона и накройте крышкой примерно на 30 минут, чтобы оно поднялось.
  • Пока тесто отдыхает, приготовьте глазурь, нагрея сливки с сахаром и медом в миске на слабом огне. Снимите с огня и добавьте миндаль.
  • Раскатываем тесто до размеров противня, у меня было 28х32см. Выстелите противень бумагой для выпечки и выложите тесто (на самом деле я раскатал тесто без муки на бумаге для выпечки и просто положил его в противень).
  • Проколоть тесто вилкой и дать ему постоять 10 минут.
  • Тем временем разогрейте духовку до 180 °. Выложите на тесто мед, сливки, сахар и миндаль и запекайте 30 минут.
  • Готовое тесто вынуть и дать остыть. Когда остынет, разрежьте на 4 части. (Я делаю это, потому что мне легче разрезать более мелкие кусочки по горизонтали.)
  • Каждую из этих 4-х отрежьте по горизонтали и положите нижнюю часть обратно в лоток. Смазать кремом, накрыть остальными половинками и немного прижать. Хорошо остыть и наслаждаться.
  • Для крема приготовьте пудинг с сахаром в молоке, снимите с огня, добавьте в горячие сливки желтки и масло и дайте остыть, периодически помешивая. Когда сливки полностью остынут, добавьте взбитые сливки в плотную глазурь.

Теги

двухлетний мед миндаль

Вам также может понравиться ...

Американские пирожные

Американские пирожные

Этот традиционный американский торт с простым исполнением, прославляющий королеву тортов, шоколада, сегодня отличается уникальными добавками, такими как грецкие орехи, кешью, миндаль, яблоки и т. Д.

Запеченная ветчина

Запеченная ветчина

Без вареной ветчины Пасха немыслима, и если вы хотите подать ее в более праздничном варианте, полейте ее смесью меда и горчицы, а вместо хрена подавайте с пюре из сельдерея и горчичным соусом из белого вина.

Кольиво с медом

Кольиво с медом

Кольиво или «зерно» традиционно подается на православных фестивалях и берет свое начало в Древней Греции, когда оно предлагалось во время фестиваля, посвященного Дионису. Простое древнее колживо из вареных злаков и орехов со временем обогатилось медом, кунжутом и зернами граната, изюмом, гвоздикой, анисом, корицей…

Курица умоляет

Курица умоляет

Подавайте жареную курицу с отварным рисом, посыпанным обжаренными семенами кунжута, и наслаждайтесь дозированной пряностью соуса в сочном блюде.

Ризолино с яблоками

Ризолино с яблоками

Рисолино, яблоки, изюм, миндаль… Какое лакомство! И не пытайтесь шантажировать ребенка этим лакомством - к вечеру вы можете оказаться перед ним на коленях: «Можно еще? Плиииз…! ”

Сладкая шоколадная пицца

Сладкая шоколадная пицца

Пицца незаменима на любой вечеринке ?! Для особенного праздника пусть это будет шоколадная пицца (по крайней мере, никто не будет жаловаться на то, что они не любят грибы)!

Сладкие дольки с горошком

Сладкие дольки с горошком

Фасолевый торт - «белить нельзя»! Что ж, поверьте мне быстро, потому что это полностью вас покорит. Фасолевое пюре, молодое, белое, с максимально тонкой оболочкой, заменит почти всю муку и улучшит питательность и вкус торта.