Rosa Cooking

Bethmännchen - Бетменови

Старинный рецепт из Франкфурта (Германия) от семьи Бетманнов. У матери было 4 сына, и на каждого она положила половину миндаля на печенье. Так как один сын умер, она поставила только 3, так что осталось…. Марципановое миндальное печенье ... мое любимое печенье не только на Рождество ... для сердца

Bethmännchen - Бетменови

Подготовительные шаги

  • Если у вас есть целые миндальные орехи в скорлупе, положите их в горячую воду, чтобы креветки размягчились, а затем удалите их.
  • Смешайте марципан и молотый миндаль. Разделите яйцо и положите один яичный белок в марципан / миндаль. Смешивание. Теперь всыпаем муку и сахарную пудру, перемешиваем.
  • Из муки руками сделайте шарики и разложите их на подносе.
  • Очищенный миндаль разрезать пополам и приклеить три половинки на шарики. Яичный желток смешать с небольшим количеством воды и намазать шарики, склеенные миндалем.
  • Выпекать 10-15 минут при 175 ° C.

Теги

марципан

Вам также может понравиться ...

Маленькие блины

Маленькие блины

Все думают, что блины готовятся легко. И все правы. Для больших гурманов приготовьте блинчики и украсьте их марципановой лентой.

Молочный напиток с марципаном

Молочный напиток с марципаном

Божественная смесь измельченного миндаля, сахара и яичных белков также может служить загадочным ингредиентом в молочном напитке. Также для декоративных звездочек используют марципан, которые также можно посыпать тертым шоколадом. Белые усы гарантированы!

Пралине с марципаном и фисташками

Пралине с марципаном и фисташками

Маленького печенья на Рождество никогда не бывает достаточно. Вместо стандартных сухих удивите своих близких освежающими пралине с фисташками и миндалем.

Рождественская елка

Рождественская елка

Елка - один из тех десертов, которые особенно ждут дети, и его можно приготовить всего за 30 минут. Наряду с марципаном и миндалем приготовьте крошку для украшения и дайте волю своей «праздничной» фантазии.

Фисташковый торт

Фисташковый торт

Фисташка, красивое вечнозеленое растение, является фаворитом во всем Средиземноморье из-за своего ярко-зеленого оливкового ореха, сладкого вкуса и приятного аромата, который используется в качестве специи в кулинарии, особенно в кондитерских изделиях.

Черно-белый фруктовый торт

Черно-белый фруктовый торт

Любителям сухофруктов и приготовленных из них десертов, но и всем остальным гурманам - уголок для вас. Черно-белый фруктовый торт - настоящая зимняя фантазия с ароматом рома и сладким вкусом марципана. Пусть начнется творчество.