Rosa Cooking

Beamtenstippe или "канцелярское блюдо"

Это простое блюдо, которое является даже не настоящим блюдом, а комбинацией, родом с севера Германии и буквально означает суп для чиновников, то есть не совсем то, что, скажем, французы включили бы в свое меню. Тем не менее, если вы хотите без особых хлопот приготовить теплую и «конкретную» еду, попробуйте! (Дети в восторге!)

Beamtenstippe или "канцелярское блюдо"

Подготовительные шаги

  • Картофель очистить, нарезать кружочками, залить подсоленной водой и довести до кипения.
  • Лук мелко нарезать, морковь нарезать небольшими кусочками. Обжарить на масле лук, добавить морковь, размешать.
  • Добавить фарш, перемешать и оставить на несколько минут, чтобы мясо закипело. Затем приправить солью, перцем, болгарским перцем, вегетой.
  • Налейте немного воды, дайте ей закипеть, затем добавьте муку и водную кашу, чтобы она отжалась. Посыпать крупно нарезанной петрушкой.
  • Из вареного картофеля приготовьте пюре по своему вкусу (для меня лучше всего немного отжать, с небольшим количеством молока, соли и мускатного ореха).
  • Подавать вместе картофель и мясо, пусть они совпадают (:-)). В конце приготовления мяса кто-то добавляет мелко нарезанные соленья. Так как на этой неделе у меня все еще плохое настроение, я бросила их. Хороший Аппетит!

Теги

германия

Вам также может понравиться ...

Пельмени с печенью

Пельмени с печенью

Как и везде в Баварии, в Альгау также можно отведать отличное пиво и традиционные блюда: белые колбаски, рульку и, конечно же, леберкнёдельн. Секрет их приготовления на кухне Вегеты раскрыл Юре Мула, отличный повар, много лет работающий в Германии.

Рот привет

Рот привет

Очень популярны красные фрукты. Частично причиной этого является его питательная ценность, а частично - декоративность, как мы видим на примере этого оригинального десерта из Дании и северной Германии.