Rosa Cooking

Balancana (баклажаны), фаршированные всем и вся

Таким образом, корона, изоляция и лишнее время усиливают желание готовить и готовить изысканные блюда. Разум говорит, немножко лишние килограммы прибавятся, кто потом снимет !? Сегодняшний обед явился результатом стремления к комфорту с некоторой долей разума, поэтому я делюсь им с вами.

Balancana (баклажаны), фаршированные всем и вся

Подготовительные шаги

  • Сократите баланс вдвое. Разрежьте его вдоль и поперек, стараясь не порезать корочку. Осторожно вычерпайте содержимое ложкой. Посолите и оставьте не менее чем на полчаса, чтобы появилась горечь. Промыть.
  • Нарезать перец, кабачки, шампиньоны. Выкопанный баклажан вытрите кухонным полотенцем. Промойте овощи в оливковом масле. Посолить.
  • Курицу нарезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле. Добавьте помидоры черри, чеснок и мелко нарезанную петрушку. Соль и перец. Нарежьте сыры и смешайте их с мясом и овощами.
  • Поместите весы в слегка смазанную маслом сковороду и залейте приготовленной смесью. Выпекайте их 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
  • Выключите духовку и натрите на запеченных баланканах еще немного сыра. Оставьте его в духовке на время, пока сыр не начнет плавиться.
  • Посыпьте сверху овощными побегами и наслаждайтесь прекрасной едой.