Rosa Cooking

Back Beat Лазанья

Очень вкусная лазанья с добавлением бурбона и карамелизованного лука - дает очень специфический акцент - разный, вкусный ...

Back Beat Лазанья

Подготовительные шаги

  • Обжарить на масле мелко нарезанный лук и чеснок и добавить столовую ложку сахара. Когда лук карамелизируется, добавьте мясо и тушите, пока оно не станет цветным. Затем добавьте копченый бекон и прошутто. Затем вылейте весь этот бурбон и немного варите, пока спирт не испарится. Затем добавьте фант и немного тушите. Добавить сливки и воду и тушить, пока масса не закипит. После этого уберем костры.
  • Тем временем нарежьте точно такие же ломтики помидора и натрите сыр. На сковороде размером 30х20 см, покрытой оливковым маслом, налейте на дно лазанью. Чтобы полностью покрыть поверхность, при необходимости следует отломить часть лазаньи, чтобы она полностью покрыла поверхность сковороды. На уложенную лазанью наложите слой (в среднем не менее 1 см) мясной смеси, обильно посыпав тертым сыром, накройте нарезанными помидорами и небрежно налейте зигзагообразно немного томатной пасты. Повторите эту процедуру на столько слоев, сколько может поместиться в сковороде, т. Е. Столько ингредиентов, сколько есть (обычно в указанных размерах сковороды, около 4 слоев. На последнем слое, сверху, все еще «наступает» посыпанная поверхность с памезаном.
  • После этого в верхнюю часть правильной сетки кладем тонкие кусочки сливочного масла так, чтобы оно равномерно покрыло всю поверхность (каждые 5 см кончик чайной ложки - по горизонтали и вертикали на поверхности). Поместите сковороду на плоскую тарелку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, пока лазанья не «закипит» и пока поверхность не станет хорошо подрумяненной (до образования запеченной корочки).

Обслуживание

Нарежьте лазанью квадратными ломтиками (пока она теплая) и подавайте как вкусную горячую закуску.

Теги

лазанья

Вам также может понравиться ...

Быстрая лазанья

Быстрая лазанья

Любители лазаньи будут в восторге от прекрасного ароматного кубика на тарелке, который будет приготовлен за полчаса.

Веганская гибаница

Веганская гибаница

В одних частях корки свернуты в штрудели, в других смяты в комок, и мы рекомендуем тип пирога-гибаницы с сыром, шпинатом и Вегетой.

Каннеллони

Каннеллони

Многослойное сочетание вкусов для настоящих гурманов! Полые булочки из макарон, каннеллони, фаршируются мясной начинкой с сыром и зеленым луком и запекаются с томатным соусом. Мы горячо рекомендуем его для ужина с друзьями!

Лазанья с цукини и сыром

Лазанья с цукини и сыром

Порадуйте компанию итальянским деликатесом, от которого даже кот Гарфилд впадает в транс! Гурманский вариант с цукини и тремя видами сыра превращает всеми любимую лазанью в новое приятное открытие! Предлагайте их и вегетарианцам!

Мусака из баклажана

Мусака из баклажана

Традиционное блюдо восточного Средиземноморья, Греции и Турции издавна приручено в нашей стране. Это нелишне, просто чтобы увеличить удовольствие, вспомнив его основные превосходные рецепты.

Фаршированные каннеллони в соусе

Фаршированные каннеллони в соусе

Фаршированная паста в соусе порадует поклонников итальянских кулинарных достижений. Каннеллони - одна из первых форм макаронных изделий: их также делали древние римляне, соединяя квадраты теста в форме трубки.