Rosa Cooking

Aščijske ulbastije

Для меня это был сегодняшний обед, так что это хорошая идея, когда у тебя заканчивается вдохновение.

Aščijske ulbastije

Подготовительные шаги

  • Поместите пакетик сухих дрожжей в немного теплое молоко, воду, муку и сахар. Когда дрожжи подействуют, добавьте их в миску с мукой и небольшим количеством соли и замесите тесто с добавлением более теплой воды. Замесите тесто руками и дайте ему удвоиться.
  • В другую миску добавьте фаршированную говядину, натертый зубчик чеснока (мелко нарежьте, если хотите, мне не нравится, когда в блюде есть лук, поэтому натираю), немного (а вам не обязательно, чтобы вкуса), немного перца, соли и презл. Перемешайте руками, сформируйте шарики размером с грецкий орех (я уронила 13-й шарик) и оставьте в холодильнике.
  • Когда тесто увеличится вдвое, замесите его и поделите на шарики (у меня выпал 8-й шар). На сковороде разогрейте хорошее масло (но не пригорело). Раскатайте каждый шарик из теста скалкой и растяните его руками примерно до размеров сковороды, на которой вы будете жарить булочки. Выпекайте их с одной стороны, пока они не станут коричневыми, а затем переверните их с другой стороны, все это займет немного времени.
  • Тем временем смешайте сливки (сметану) с небольшим количеством молока. Когда будете жарить каждую булочку, переложите ее в более глубокую миску, полейте смесью сливок и молока и накройте другой жареной булочкой, чтобы она испарилась и стала мягкой.
  • Обжаривая булочки, сформируйте тефтели. Когда булочки будут готовы, обжарьте кусочки на остатке масла и подавайте.

Обслуживание

Хорошо сочетается с мелко нарезанным и соленым красным луком, или стаканом йогурта, или и тем, и другим :))))

Теги

обед

Вам также может понравиться ...

Баранина с петрушкой

Баранина с петрушкой

Знаете ли вы, что вкус баранины, помимо кулинарной игры, во многом зависит от вида выпаса. Особенно восхитителен выпас баранины у моря или на высокогорных пастбищах, полных ароматных диких трав.

Блюдо трех цветов

Блюдо трех цветов

Хрустящий перец, красный и зеленый; нарезанная кубиками курица и неизбежные специи китайской кухни - имбирь и соевый соус - главные ингредиенты этого ароматного и визуально привлекательного блюда.

Картофельное рагу с хот-догами

Картофельное рагу с хот-догами

Картофельное рагу с хот-догами - это небольшое блюдо, и если дополнить его десертом, менее опытные на кухне сытно пообедают.

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи

Цукини, мангольд, просо, лук-порей и, конечно же, всеми любимый чемпионом картофель, андеграунд, картофель, то есть картофель, являются вечным источником вдохновения для кухни и быстрым утешением для «больших голодных людей».

Маффины со шпинатом и сыром

Маффины со шпинатом и сыром

Побалуйте себя интересным сочетанием шпината, творога и пармезана в форме кексов. Популярное блюдо размером не больше пальмы, это идеальная закуска или закуски, а также подходит для неформальных посиделок и «быстрой» трапезы.

Медальоны из свинины в пивном соусе

Медальоны из свинины в пивном соусе

Подавайте медальоны из свинины с подготовленными овощами и рисом и наслаждайтесь вкусными закусками.

Салат из рукколы и помидоров

Салат из рукколы и помидоров

Во многих странах рукола или рига быстро, как редко любая еда, превратилась из высокой кухни в популярную, чтобы напомнить нам о дикой сестре-близнеце и интересных блюдах, в которых мы забыли о ней. К счастью, ненадолго.

Тушеное мясо с грибами и мясом

Тушеное мясо с грибами и мясом

Грибы на кухне тоже существуют в сухом виде. Перед обработкой их нужно замочить минут на двадцать, а затем слить. Уделите час на приготовление рагу и сразу же наслаждайтесь вкусом, ведь блюда с грибами нельзя разогревать!