Rosa Cooking

Asagnete de verdure (Лазанете из зелени) / Лазаньяте с овощами

Традиционный рецепт итальянской провинции Венето

Asagnete de verdure (Лазанете из зелени) / Лазаньяте с овощами

Подготовительные шаги

  • Нагрейте оливковое масло на сковороде и приправьте толченым чесноком, который вы вынимаете и выбрасываете после пожелтения;
  • Нарежьте все овощи кубиками размером 1 × 1 см и добавьте масло, чтобы они закипели, при желании поливая бульон (овощной) или воду с овощным кубиком, но убедитесь, что все не жидкое, а темное.
  • тушить до 8 минут, попробовать и добавить перец и соль по вкусу;
  • Готовьте лазаньете в несоленой воде до состояния al dente;
  • Перемешайте лазаньет с овощами и немного воды после приготовления макарон;
  • Листья рукколы и базилика нарежьте пальцами и добавьте в пасту, затем перемешайте или встряхните на сковороде около минуты;
  • Переложите все в миску, добавьте оливковое масло (холодное), перемешайте и посыпьте крупно натертым сыром Грана или твердой овечкой.

Теги

лазанья

Вам также может понравиться ...

Быстрая лазанья

Быстрая лазанья

Любители лазаньи будут в восторге от прекрасного ароматного кубика на тарелке, который будет приготовлен за полчаса.

Куриная лазанья

Куриная лазанья

Приготовив эту лазанью с курицей, вы станете мастером лазаньи всего за несколько движений.

Лазанья с желтой тыквой

Лазанья с желтой тыквой

Лазанья с желтой тыквой просто напомнит вам о нашем старомодном тыквенном пироге, и каждый сможет насладиться очень современным, прекрасным вкусом, принесет ли он его на стол в качестве закуски, небольшого блюда или полноценного обеда. .

Лазанья с кольраби и морковью

Лазанья с кольраби и морковью

Лазанья с овощами предназначена не только для вегетарианцев, но и для других любителей этой итальянской пасты. Хотя некоторые предпочитают фруктовые и листовые овощи, такие как баклажаны и эндивий, не следует пренебрегать корнеплодами, кольраби и молодой морковью.

Ризотто с красным цикорием

Ризотто с красным цикорием

Редис обычно подают в виде салата, отдельно или в различных комбинациях, обычно с использованием его цвета. Если вы приготовите его в этом блюде, которое не обязательно должно быть вегетарианским, оно вас приятно удивит.

Сладкая лазанья

Сладкая лазанья

Лазанья может быть из мяса, сыра, овощей… Но разве она сладкая? Так что без бешамеля ?! Почему бы нет? Очень щедрый десерт, который может заменить весь обед.

Соединение кабачков с пшеном

Соединение кабачков с пшеном

Знаете ли вы, что пшенная каша является щелочным зерном и помогает сбалансировать кишечную флору? Он богат калием и содержит все витамины группы В. Теперь, когда вы знаете эту информацию, не бойтесь чаще включать ее в отдельные приемы пищи.