Rosa Cooking

Apfelspötzli - швейцарская яблочная паста

Отличное десертное блюдо швейцарского кантона Тургау, кантона, который по праву называют швейцарским садом. С одной стороны прекрасное озеро Бодензее, с другой - Альпы, создали идеальный климат, в котором в изобилии произрастают яблоки и груши, а в долине реки Тур и виноградных лозах. Этот теплый десерт особенно понравится детям!

Apfelspötzli - швейцарская яблочная паста

Подготовительные шаги

  • Отмерьте муку.
  • Приготовьте яблочный сок. Если у вас есть соковыжималка, неплохо было бы приготовить свежий яблочный сок. Вместо яблочного сока можно использовать яблочный сидр.
  • Вмешайте в муку яйца, сахар, соль и корицу. Постепенно добавляйте яблочный сок. Замесите гладкое более мягкое тесто.
  • Очистите и натрите яблоко прямо в тесте, чтобы оно не потемнело при стоянии. Размешайте как следует.
  • Приготовьте кастрюли - вам понадобится одна кастрюля побольше, а другая согреться с помощью системы «багномария» (горячая ванна). Налейте в кастрюлю большое количество воды и добавьте немного соли. Положите на это блюдо специальную терку от пятен или, если у вас ее нет, блендер с самыми большими отверстиями.
  • Когда вода закипит, выложите часть теста в пасирку или на «терку» и опустите тесто прямо в кипящую воду.
  • Когда крапинки приготовятся, достаньте их из воды с помощью полого шпателя, хорошо слейте воду и переложите в нагретую сковороду, чтобы согреться. Вы можете добавить небольшую столовую ложку сливочного масла, чтобы пятнышки не слипались. Повторяйте «натирание» и приготовление крапинок в несколько раундов, пока не израсходуете все тесто, чтобы, приготовив большее количество теста, вы сразу получили кашу.
  • На широкой сковороде растопите сливочное масло с 2-3 столовыми ложками сахара. Не позволяйте сахару потемнеть.
  • Встряхните теплые крапинки на растопленном сахаре и обжарьте, пока они не начнут желтеть и немного подсохнуть. Затем добавьте немного панировочных сухарей, смешанных с корицей, и хорошо перемешайте, чтобы они впитали оставшуюся влагу.

Обслуживание

Подавайте эти сладкие и ароматные яблочные крапинки в качестве теплого десерта. При желании можно присыпать их еще немного сахара.

Теги

десерт десерты дети завтрак интересный макаронные изделия спекуляция яблоки

Вам также может понравиться ...

Манная крупа с фруктовой начинкой

Манная крупа с фруктовой начинкой

Хотя корзины моды уже давно закончились, обычная манная крупа, приготовленная на молоке, вечна. Напоминающий детство завтрак мгновенно может стать чудесным, таким сентиментальным десертом.

Овощной пирог

Овощной пирог

Готовые корочки, отличная сырно-шпинатная начинка с необычным кремом - лучший способ приготовить идеальный овощной пирог. Удивите домочадцев рецептом наших бабушек на манер современной хозяйки.

Попкорн Оскар

Попкорн Оскар

Индейцы помещали зерна кукурузы в глиняные горшки, наполненные горячим песком, и готовый попкорн всплывал на поверхность. Сегодня мы обычно готовим их в микроволновой печи, но лучше всего на сковороде в горячем масле!

Сави с паштетом

Сави с паштетом

Празднование дня рождения - это возможность для соотэ с паштетом засиять во всей красе! Достаточно всего трех продуктов, зубчатого ножа для хлеба и безопасной руки, и чувство симметрии будет не лишним!

Тосканская лапша

Тосканская лапша

Посыпьте тосканскую лапшу измельченными листьями базилика и подавайте в теплом виде.

Фруктовый сок

Фруктовый сок

Украсить фруктовый сок, коктейль или простой стакан минерала привлекательными кубиками льда с фруктами. Пока они еще не в сезон, вы можете наполнить кубики льда другими фруктами: нарезанным киви, лимоном, лаймом или другими фруктами.

Чешские попечцы - lvancy

Чешские попечцы - lvancy

Вкусные круглые оладьи с начинкой из вишни, рома и корицы поднимут вам романтическое настроение. Например - запах горячих вкусных оладий lvancy, берега Влтавы, Праги, ленивого полуденного солнца и компании любимого человека.

Штрудель с вишней и вишней без глютена

Штрудель с вишней и вишней без глютена

С готовой вишневой начинкой сложный штрудель превратится в кусок пирога!