Rosa Cooking

AJVAR - самый простой и быстрый способ хранить айвар без снарядов

Думаю, как это назвать не рецептом, а может быть, это скорее патент, о котором я действительно узнал только с моим жиром. Я был очень настойчив, чтобы попробовать, и, поверьте, я очень рад! Прошу прощения, если где-то есть что-то подобное, чего я действительно не видел, и это на 100% моя идея!

AJVAR - самый простой и быстрый способ хранить айвар без снарядов

Подготовительные шаги

  • Вы можете найти рецепт явара здесь, на кулики, и их много или по некоторым из ваших собственных рецептов, которые вы обычно готовите. Преимущество этого моего рецепта, но реальное преимущество в том, что вы можете купить самый маленький, не говоря уже о худшем перце по самой низкой цене, и в итоге получить идеальный результат! Возьмите перец, пепперони и очистите от плодоножек и семян. Разрезать пополам или на 1/4, не имеет значения.
  • Возьмите одно глубокое сито и залейте водой в зависимости от того, сколько перцев вы варите, 2-3 литра, затем добавьте уксус, если вам нравится кислый, также посолите и, когда он закипит, кипятите около 15 минут. Таким образом, не обязательно, чтобы перец полностью отделялся от скорлупы, он должен быть мягким и замечать, что мякоть паприки пройдет через затор. Возьмите пюре и разомните вареный перец в самые большие отверстия. У меня есть три размера отверстий, поэтому я беру тот, с самыми большими отверстиями. Острый перец сразу вынуть из кипящей воды размять. Попробуйте, если не отделяется, попробуйте еще немного.
  • Сами ракушки выделяются очень быстро, как при пюре из любого фрукта или овоща, а внизу получается чудесно молотый перец без ракушек и семян.
  • Когда вы все пройдете, возьмите сито и добавьте пюре из перца в горячем масле и обжарьте айвар по любому приготовленному вами рецепту. Например, добавила отварные помидоры, голубой баклажан, немного соли, чеснок по вкусу. Конечно сделаете по своему вкусу. Я говорю, что это большое преимущество - работать с маленькими перцами, которые действительно дешевы, принцип изготовления очень быстрый и, самое главное, получается дешево, в отличие от перцев первого сорта. Это была моя цель!

Обслуживание

Поэтому я разработал рецепт исключительно для того, чтобы служить вам, возможно, в качестве помощи, если у вас в саду есть перцы, которые очень маленькие и не стоит жарить и чистить, и если вы просто готовите их и измельчаете на мясорубке, вы все равно можете почувствовать хлопья, сколько бы нам ни говорили, я ничего не чувствовал :).

Теги

zumnica айвар зима

Вам также может понравиться ...

Дип с помидорами и айваром

Дип с помидорами и айваром

Добавленные в айвар помидоры, оливковое масло, базилик, чеснок, лимонный сок и специи отлично сочетаются с треугольниками жареных лепешек или с мясными стейками.

Киш с айваром и сыром

Киш с айваром и сыром

Киш - идеальная закуска, чтобы собрать за столом всю семью. Вы можете положить все, что попадется под руку, или все, что найдете в холодильнике. Этот наш содержит бекон, лук-порей, яйца, сыр, сладкие сливки и пару полных ложек айвара! Поиграйте с ингредиентами по своему вкусу, но обязательно добавьте айвар и откройте для себя новое измерение этой французской классики по-домашнему.

Компот яблочный

Компот яблочный

Вместо чая, кофе или газированного напитка подавайте этот простой домашний компот. Вы подарите много впечатлений-открытий или прекрасных вкусных воспоминаний.

Пряный яблочный уксус

Пряный яблочный уксус

Пробудите чувства вкуса и аромата с помощью яблочного уксуса, к которому добавлены полезный лавр, успокаивающий розмарин, темпераментный острый перец, молодой лютик и несколько зерен жгучей горчицы и лекарственной сосны.

Сливовый джем

Сливовый джем

Настоящее домашнее варенье! Сливы Bistrica, счастливые тусоваться с бренди William, слились с едким ароматом корицы и молотой гвоздики в джем, который феноменально наполнит блины!

Тушеные грибы с айваром на поленте

Тушеные грибы с айваром на поленте

Сочетание грибов и нута с полентой могло бы быть не таким впечатляющим, если бы айвар и аромат чеснока не придавали ему особой нотки вкуса и цвета.

Хлеб на глаз

Хлеб на глаз

Яичко на глазу, наверное, не особо обрадует ни соседей по дому, ни гостей, но хлеб на глазу станет интересной заменой в горячем или холодном варианте, на завтрак или ужин.

Чатни из лука

Чатни из лука

Если вы хотите мясное блюдо с характером, дополните его луковым соусом и специфическими специями.