Rosa Cooking

ABC кубики

Я в основном начал делать кубики льда с лесными ягодами, думал добавить в сливки немного сыра ... но ... я начал делать рецепт, я начал делать классический бисквит, а не просто яичный белок, так что эти прекрасные кубики были сделаны.

ABC кубики

Подготовительные шаги

  • Взбить в снег 4 яичных белка.
  • Взбейте яичные желтки с сахаром, мукой, разрыхлителем, водой и маслом.
  • В смеси с яичным желтком слегка размешайте снег.
  • Поместите духовку в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду при температуре 180 ° C примерно на 15 минут. Когда края разделятся и бисквит приобретет желтоватый цвет, готово.
  • Довести молоко до кипения.
  • Взбейте яйца с сахаром и густотой и положите в молоко, постоянно помешивая. Варить до загустения.
  • В горячие сливки добавить растворимый желатин, перемешать и дать остыть.
  • Когда остынет, добавьте сыр ABC.
  • Нанести крем на бисквит, на сливки нанести взбитые сливки.
  • Слегка обжарьте лесные ягоды с сахаром, пока они не загустеют. При желании можно добавить к фруктам немного спирта;)

Обслуживание

Подавать холодные кубики с теплым соусом.