Rosa Cooking

5 злаков

Из злаков, говядины и длительного приготовления получается очень вкусное тушеное мясо, которое любят даже дети (хотя они понятия не имеют, что внутри). По большей части это блюдо готовится на медленном огне с помешиванием каждые 15-20 минут. Начало приготовления несколько сложное из-за количества измельченных и размеров этих кусков.

5 злаков

Подготовительные шаги

  • Мясо, морковь, сельдерей и цветную капусту нарезать небольшими кусочками. Если вы готовите это блюдо для маленьких детей, нарежьте его как можно более мелкими кусочками, особенно овощи.
  • Обжарить муку на масле до светло-коричневого цвета. Добавьте говядину, крупы и тушите несколько минут (с большим количеством воды, добавленной в муку). Добавьте мелко нарезанный бекон, если вы не готовите это блюдо для детей.
  • Когда мясо изменит цвет, добавьте овощи (морковь, сельдерей и цветную капусту), оставшуюся воду, жидкий краб и добавьте все специи, кроме петрушки и базилика, которые кладутся ближе к концу. Если вы не готовите это блюдо для детей, добавьте 2 мелко нарезанных пепперони или 2–3 маленьких пепперони. Готовьте на медленном огне, периодически помешивая (около 100 минут, пока говядина не станет полностью мягкой).
  • Добавьте петрушку и базилик. Не переборщите с базиликом, он достаточно ароматный, так как он может сильно изменить вкус блюда и оттолкнуть детей. Варить еще 20-30 минут.