Rosa Cooking

5 х 5

Это смесь печенья, которая может варьироваться: это может быть фруктовый торт или ревания (патишпанья), из нее можно сделать твердый мраморный торт или чупавцы. Основная бисквитная смесь содержит: 5 яиц, 25 столовых ложек сахара, 25 столовых ложек муки, 25 столовых ложек молока, 25 столовых ложек масла и 1 пакетик разрыхлителя. Итак, сколько у вас яиц x 5. (например, если вы используете 7 яиц, остальные ингредиенты будут по 35 столовых ложек каждое)

5 х 5

Подготовительные шаги

  • Вымойте яблоки, очистите их и натрите на терке. Обжарить их в небольшом количестве масла с добавлением немного корицы, пока жидкость, выделяемая яблоками, не испарится, все это занимает около 5 минут. Дайте остыть.
  • Отделить яичные белки от желтков. Взбейте яичные белки в твердый снег. Взбейте яичные желтки с 25 столовыми ложками сахара до «побеления», добавьте 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакет разрыхлителя, 20 столовых ложек муки + 5 столовых ложек измельченного миндаля, 17 столовых ложек молока + 8 столовых ложек жидкого йогурта и 25 столовых ложек. ложка масла. Добавьте во взбитую смесь яичные белки и медленно перемешайте.
  • Вылейте примерно половину смеси в посыпанную мукой сковороду, запекайте примерно 10-15. минут при температуре 170 ° C. Когда яблоки немного подрумянятся, разложите нарезанные дольки и вылейте на них вторую половину смеси. Уменьшите температуру духовки примерно до 150 градусов и выпекайте торт до готовности.
  • Посыпать запеченный теплый пирог молотым миндалем и накрыть чем-нибудь (я - другой сковородой), чтобы немного запарить.

Обслуживание

Однозначно с кофе