Rosa Cooking

5 из 1 - Новогоднее печенье

Хотя они не очень инновационные и существуют в аналогичных версиях на всех континентах, они хрустящие и мелкие, подходят для изготовления различных форм, а также для замораживания. В Канаде они известны как песочное печенье.

5 из 1 - Новогоднее печенье

Подготовительные шаги

  • Из перечисленных ингредиентов у меня получилось 80 печенья, 47 комбинированных и 33 отдельных. Сначала с помощью миксера приготовьте масло и сахар комнатной температуры. Добавьте к нему экстракт ванили и отставьте миксер. Постепенно добавляйте смесь муки и соли и перемешивайте деревянной ложкой, пока тесто не смешается. Разделите его на три диска, заверните каждый в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на два часа. Это тесто довольно жирное, и его следует хорошо охладить в холодильнике, чтобы с ним было легче обращаться.
  • Дисковое тесто особенно раскатать с небольшим количеством муки. Мне нравятся более тонкие для тех печений, которые я склеиваю, толщиной примерно 2-3 мм; (квадраты, звезды, овалы.)
  • Идею этих снежинок я подхватил пару лет назад в SC Kuvar у пользователя под ником Zahara. Они были очень милы со мной, и я с удовольствием готовлю их к новогодним праздникам. Отделяем немного теста и добавляем несколько капель красной краски. Из этой части формируют небольшие продолговатые ролики для снега и шапки. С помощью стакана или формы сделайте круги, поменьше для головы и немного больше для тела. Вставьте жир между двумя кружочками и оберните им шею снеговика. Используя зубочистку, смоченную в растопленном шоколаде, окуните глаза, нос и пуговицы в снег.
  • Сформируйте палочки между ладонями в два тонких валика и сделайте из них косу. Выпекайте палочки 12-13 минут при температуре 180 С. Они самые толстые, поэтому их понадобится больше. Обмакните их верхушки в растопленный шоколад. Нарежьте другое печенье желаемой формы; На этот раз я разрезал овалы, звезды и квадраты. Выпекайте их 8 минут при 180 ° C, потому что половинки выпекаются индивидуально и получаются довольно тонкими. Я залила овальное печенье и звезды джемом, а квадраты - нутеллой. Украсить по желанию.

Теги

печенье рождество

Вам также может понравиться ...

Бисквитные и миндальные шарики

Бисквитные и миндальные шарики

В 90-е годы наши кухни заполонили разнообразные пирожные из бисера, в результате чего были созданы оригинальные рецепты, а также простота их приготовления. Попробуйте превосходные шарики из печенья petit beurre и миндаля.

Бисквитные миньоны

Бисквитные миньоны

Горькая глазурь темного шоколада, которая скрывает фруктовый ликер и аромат миндаля, - вот что вас покорит.

Киска бабушки Кейт

Киска бабушки Кейт

Медовый вкус изюма в этой истории идеально сочетается с маслом в начинке. Смазать пахту по оригинальному рецепту смесью сливок и яичных желтков или топленого масла. Бабушкины торты правят!

Маффины со шпинатом и сыром

Маффины со шпинатом и сыром

Побалуйте себя интересным сочетанием шпината, творога и пармезана в форме кексов. Популярное блюдо размером не больше пальмы, это идеальная закуска или закуски, а также подходит для неформальных посиделок и «быстрой» трапезы.

Миндальные звездочки с корицей

Миндальные звездочки с корицей

Миндальные звездочки с корицей сведут вас с ума и покорят своим вкусом. Без муки с миндалем, корицей и цедрой лимона они просто неотразимы!

Паста-фрола

Паста-фрола

Один из типичных практичных лепешек, в котором желтки входят в тесто, а яичные белки - в начинку или наоборот. Древняя мудрость дает самые восхитительные результаты, верно?

Седьмое небо

Седьмое небо

Первый укус этого восхитительного десерта доставит вас в это место! Посвятите ему себя душой и телом и не удивляйтесь, если аромат кофейного крема действительно поднимет настроение!

Чашка малины

Чашка малины

Особенно полезны красные лесные плоды. В этом десерте и здоровье, и удовольствие.