Rosa Cooking

4D - дыни с айвой с мидиями с финиками

Настоящее удовольствие для всех, кто не любит мясо! Здоровая и натуральная еда, которая порадует своей изысканностью и легким интересным вкусом!

4D - дыни с айвой с мидиями с финиками

Подготовительные шаги

  • Налейте в большую кастрюлю оливковое масло первого отжима с очищенными финиками. Жарить при умеренной температуре 2,5 минуты.
  • Добавьте 1 столовую ложку мелко нарезанной петрушки и жарьте еще полминуты.
  • Сбрызнуть водой, равномерно добавить к мелко нарезанной айве и дыне. Смешайте их. Добавьте специи: по желанию чайную ложку базилика. Отжать половину дольки лимона и добавить немного соли. Варить 4-6 минут. Разбавляйте водой, только если слишком густой.
  • После смешивания добавить мидии и накрыть крышкой. Готовьте на среднем огне 4-5 минут.
  • Как только раковины откроются, снимите с плиты. Перемешайте перед подачей на стол и посыпьте оставшейся петрушкой.

Обслуживание

Подавайте в более глубоких тарелках с бокалом белого вина, которое отлично сочетается с мидиями. Идеально подходит для легкого обеда, богатого витаминами и натуральными ингредиентами. Хороший Аппетит!