Rosa Cooking

3x паштет

Я люблю спреды и паштеты ... Принимая во внимание состав тех, которые я покупаю, я стараюсь делать их сам с минимальным содержанием жира ... Соя - идеальная отправная точка, все остальное зависит от вкуса и воображения

3x паштет

Подготовительные шаги

  • Вечером замочите сою, а на следующий день варите, пока она не станет мягкой (1-2 часа), и слейте воду. Сохраните немного слитой воды, она понадобится позже. Обычно я готовлю большее количество сои, сразу же использую ее часть, например, Этот паштет измельчаю, остальное делю на несколько порций и замораживаю. Процеженную сою измельчить в блендере, добавить немного воды, в которой соя варилась при измельчении. Полученная масса должна быть тонко измельченной и кремообразной и являться основой всех соевых паштетов. Разделите получившуюся массу на 3 неравные части (одну побольше и две поменьше), если хотите получить одинаковое количество всех трех разворотов.
  • SOY PAUTE A LA HUMMUS В большую часть соевой массы добавьте немного оливкового масла, сок половины лимона, мелко нарезанный и измельченный чеснок и белый перец. Размешайте как следует.
  • Соево-арахисовый паштет Арахис запекать в духовке при 150 градусах в течение 5-10 минут, не менять цвет, очищать от кожуры и измельчать в блендере до получения кремообразной массы. Смешайте сою, молотый арахис, добавьте немного оливкового масла и, если необходимо, немного воды, в которой варилась соя. Все хорошо взбейте.
  • КРАСНЫЙ ПУФТ В сою добавить сливочный сыр (я использую свежий сыр Элла без жира), 2-3 столовые ложки айвара и немного измельченного чеснока. Смешайте и хорошо перемешайте.

Обслуживание

Первые два паштета можно подержать в холодильнике пару дней, третий немного нежный из-за свежего сыра, поэтому я обычно делаю его «день за днем», т.е. мы едим его сразу.

Теги

айвар арахис паштет соя спреды

Вам также может понравиться ...

Варенье из винограда

Варенье из винограда

Еще одно необычное варенье - виноградное, с легкой ассоциацией с гвоздикой и легкой «лопаткой» тонкого вермута.

Зеленый бутерброд

Зеленый бутерброд

Завтрак в зеленом цвете можно подать буквально менее чем за две минуты, и он имеет свойство исчезать с той же скоростью.

Паста из тунца

Паста из тунца

Одно из самых маленьких, быстрых и замечательных блюд. Вкус результата умножает как на используемые ингредиенты, так и на затраченное время.

Пате Дора

Пате Дора

Благодаря переработке оригинального рецепта, созданного поваром из двора Пеячевича, был получен паштет особого и чрезвычайно хорошего вкуса, который подтвердил известное утверждение: «Новых блюд нет, есть только новые люди, которые не знают». старая посуда ».

Плавленый сыр

Плавленый сыр

Освежающая паста из свежего сыра приносит ароматы весны! Намажьте его на хлеб с семечками, и вы получите полезный и низкокалорийный завтрак или легкую закуску. Если вы хотите получить более элегантную нотку, нарежьте чеснок вместо молодого лука.

Сэндвич-пасты - Печеночная паста

Сэндвич-пасты - Печеночная паста

Прогуливаясь по улицам Вены, команда кухни Вегеты обнаружила очень современный ресторан «Trzsniewski», который постоянно переполнен, благодаря предложению около 20 видов бутербродов. Это побудило нас предложить вам рецепт из доступных продуктов с добавлением Вегеты.

Хрустящие закуски

Хрустящие закуски

Любители быстрых и изысканных закусок - вы пришли к своим! На солнышке с ломтиками тостов, вареными яйцами и консервированным тунцом! Добавьте свои любимые специи, сливки и салат, а нежную пикантность оставьте солениям!

Черный соевый салат

Черный соевый салат

Кулинарные путешествия в мир вегетарианской кухни для многих - особый опыт. Поскольку большая часть его состоит из сои и продуктов из нее, вы задаетесь вопросом, является ли это бобовое, учитывая возможности преобразования, также волшебным?